Домашнее виноделие

Используем самодельный гидрозатвор

При приготовлении браги в домашних условиях используются гидрозатворы. Они нужны для вывода газа из емкости с жидкостью в период брожения. Виноделы применяют в процессе производства ёмкости различного типа. Решить...
Читать далее
Домашнее виноделие

Как снизить кислотность домашнего вина?

Снижаем кислотность вина Для приготовления домашнего вина используют различные виды сырья. Основу напитка составляют фруктовые соки. В их состав входят натуральные сахара, от содержания которых в продукте зависит степень...
Читать далее
Домашнее виноделие

Готовим десертное вино в домашних условиях

Натуральные ингредиенты, приятный и неповторимый вкус — все эти определения относятся к вину, приготовленному в домашних условиях. У каждого винодела свой секрет его приготовления. Делают десертное вино в домашних условиях из...
Читать далее
Домашнее виноделие

Готовим домашнее полусладкое вино

Большой популярностью среди любителей виноградных вин пользуется домашнее полусладкое вино с гармоничным округлым вкусом. Оно привлекает дегустаторов этого напитка балансом между сахаристостью напитка и его кислотностью и всегда является...
Читать далее
Домашнее виноделие

Прекрасное игристое вино в домашних условиях

Приятное острое пощипывание пузырьков на языке, сочетающееся с нежным вкусом, хранящим в себе оттенки летнего солнца и осенней поры сбора урожая — таково сладкое игристое вино. Можно приобрести бутылку...
Читать далее
Домашнее виноделие

Как сделать грог в домашних условиях?

Грог — вкуснейший горячий алкогольный напиток. У большинства людей данный напиток вызываем ассоциации с морем. И это не зря, так как его начали делать английские боцманы. В прошлом грог...
Читать далее
Домашнее виноделие

Правильная укупорка вина в домашних условиях

Вино — это удивительный спиртной напиток, который принято пить в любых странах, за исключением мусульманского мира. В каждой из них свои способы приготовления напитка, оно может различаться по цвету,...
Читать далее
Домашнее виноделие

Готовим домашнее красное вино

Классика жанра – домашнее красное вино, напиток с многовековыми традициями приготовления и употребления. Всюду, где растет виноградная лоза, знатоки домашнего виноделия обязательно готовят этот напиток, который от хранения только...
Читать далее
Домашнее виноделие

Делаем коктейли с вином в домашних условиях

Напитки на основе вина дарят новые вкусовые ощущения и позволяют проявить творческую фантазию. Они могут остаться в памяти как часть важного торжественного события, встречи друзей или семейного праздника. Коктейли...
Читать далее
Домашнее виноделие

Узнайте, как осветлить домашнее вино

После окончания процесса брожения вино может так и не стать прозрачным. Частицы винного камня, дрожжей и остатков сусла, настолько миниатюрные, что не в состоянии опуститься на дно емкости, не...
Читать далее