Жителям средней полосы России хорошо известно растение с ярко голубыми цветками,Корень и цветки цикория получившее название цикорий. Очень часто его называют в народе Царь-корнем. Из девяти видов растения в стране можно встретить всего четыре. Растут они вдоль дорог, тропинок, на меже полей и пустырях. Неприхотливое растение обладает уникальными лечебными свойствами. В Европе его специально выращивают для производства лекарств. Основным сырьем для их приготовления являются корни цикория. Их длина может достигать размера стебля.

Полезные свойства цикория

Для лечения различных заболеваний можно использовать различные части растения. В его цветках, стеблях и корнях содержатся такие вещества, как жирные кислоты, витамины, каротин, аскорбиновая кислота и другие необходимые для жизнедеятельности и здоровья микроэлементы.

Внимание! Сухой корень цикория содержит до 60% инулина. Это вещество является пребиотиком. Оно прекрасно снижает сахар в крови и улучшает обмен веществ.

До 20% в сухом корне содержится фруктозы, дубильных веществ, пектинов и некоторых Настой цикориядругих веществ, улучшающих работу сердцу. Настойка цикория на водке или спирту используется для улучшения пищеварения, аппетита, в качестве успокаивающего средства. Смесь сока цикория, моркови и петрушки используют для восстановления зрения.

Людям, страдающим гастритом, геморроем и варикозным расширением вен, принимать настойку цикория не рекомендуется.

В регионах, где не растет это удивительное растение, его можно купить для приготовления целебной настойки в аптеке. Цикорий, лечение которым различных болезней приводит к положительным результатам, продается в сухом, измельченном виде. Найти его можно и на полках продовольственных магазинов. Большое количество людей употребляют его вместо кофе или чая.

Домашний рецепт целебной настойки

Для приготовления настойки цикория в домашних условиях лучше всего использовать водку Настойка цикорий на спиртухорошего качества. Это самый доступный алкогольный продукт. В состав рецепта входят такие ингредиенты, как:

— 50 гр сухого измельченного корня;

— 0,5 л водки.

 

Готовить настойку можно в любом сосуде, имеющем плотный затвор.

Внимание! Продукт необходимо настаивать в течение двух недель в темном месте с комнатной температурой, без доступа воздуха.

Использовать целебное средство можно не только во внутрь, но и снаружи для лечения ран, экземы, опухолей и других заболеваниях кожи. Внутрь настойку принимают по 30-40 капель каждый день. Перед приемом их разбавляют 30-40 мл воды.

Что полезно знать:

Хранить приготовленный напиток необходимо в темном помещении при температуре не выше 180С. Такой способ хранения придает напитку более темную окраску.

— Срок в две недели является минимальным для настаивания продукта. За меньший период настаивания напиток не успевает сформировать свой вкус, аромат и накопить в составе нужное количество полезных веществ.

— Процеживать настойки можно только чрез фильтры, изготовленные из ваты и марли или мягкой ткани.

— Нельзя использовать для приготовления напитка технический спирт.

— Целебные напитки, приготовленные на водочной или спиртовой основе, не рекомендуется давать детям. Для них необходимо готовить отвары.