устройство самогонного аппарата самого простого    В данной статье разберем устройство самогонного аппарата. Получением спирта из сусла, имеющего небольшую крепость, на Руси занимались издавна. Для этого не требовалось дорогостоящего оборудования. А алкогольный продукт получался не хуже заграничных спиртных напитков. Шло время, самогонный аппарат совершенствовался. И по-прежнему народ использует его для дистилляции в домашних условиях.

Простейший самогонный аппарат

     Устройство самогонного аппарата представляет собой несколько емкостей с переходниками между ними. Самый простой «перегонный куб» — это металлическое и конической формы ведро с деревянной крестовиной, вставленной примерно на 2/3 его высоты. На дно заливается брага, на крестовину ставится тарелка, а сверху ведро плотно закрывается металлическим блюдом (по диаметру верха или более него). Последующий нагрев браги вызывает испарение спиртовых паров, конденсирующихся на дне блюда с налитой холодной водой или заполненным иным охладителем. Капли стекают в тарелку на крестовине. Пар проходит между краями ее, не достающими до стенок ведра. Самогон при этом получается слабый крепостью и мутноватый. Он к тому же богат сивушными маслами.

О перегонном кубе

Виды самогонных аппаратов и их разновидности привлекают простотой устройства. Классическое исполнение самогонного аппарата – это перегонный куб, затем холодильник, а в конце емкость для сбора спирта. В качестве первого компонента используется фляга или иная подходящая емкость. Крышка ее должна закрываться герметично и под давлением. Это нужно, чтобы пары спирта не прорывались наружу. В крышке отверстие для их выхода или два (второе для термометра). Более всего для перегонного куба подходит фляга от коровьего доильного аппарата. Можно использовать и обычную молочную флягу, просверлив отверстия. Подойдет и бытовая скороварка. Дюралюминий несколько окисляет брагу, лучше его нержавеющая сталь, бидоны из нее продаются в магазинах.

О змеевике

 


Системой охлаждения спиртовых паров служит 5-витковый змеевик, погруженный в холодное вещество. Он устройство самогонного аппарата на схемеобычно металлический. Но есть и стеклянные, и даже кварцевые. Еще фарфоровые и керамические. Все они лучше металлических змеевиков по экологии. Использование железа, алюминия и других металлов изготовления змеевиков нежелательно. Спирт – это растворитель. Он вступает в реакции, получаются оксиды. Есть, однако, пищевая медь, а из нержавейки делают многие бытовые приборы для приготовления пищи. Алюминий много вреднее меди, а тем более и нержавеющей стали.

Об охлаждении

Емкость для охлаждения змеевика бывает разной формы. Материал для нее подходит любой, вплоть до пластика. Можно охлаждать и воздухом, но тогда нужны вентиляторы. Охладители с заливаемой холодной водой, с проточной водой, с загрузкой снега или льда – все они обеспечивают конденсацию паров спирта в змеевике. Бачок, фляга, котел — вот подходящие для охладителя емкости. В случае использования проточной воды для него подходит и ванна.

О шланге

Шланг из силикона для переходника от перегонного куба к змеевику достаточно прочен. Его не разорвет давлением спиртных паров, и он легко надевается на металлические трубки, если предварительно разогреть шланг горячей водой (если диаметр его немного меньше трубки). Этим еще обеспечивается и герметичность. Место соединения укрепляется стягивающим металлическим кольцом (манжетой). Силиконовый шланг устойчив к перепадам температур, гибок, долговечен, не токсичен.

     Виды самогонных аппаратов и их составные части выполняются и не по классической схеме. Есть устройства и с сухопарником. Из перегонной емкости пары спирта поступают в него, там очищаясь несколько от вредных примесей. Дальше попадают в змеевик, конденсируются и попадают в виде жидкости в сборную емкость.

О ректификации

устройство самогонного аппарата схематично на рисунке  Получение высококачественного самогона возможно только при использовании ректификационной колонны. В этом цилиндрическом сосуде жидкие смеси разделяются на фракции. Из смесей выделяются пары. В ректификационной колонне есть дефлегматор (сухопарник), охлаждаемый водой. Пар конденсируется и стекает по стенкам дефлегматора. Несколько фаз испарения и конденсации в ректификационной колонне позволяют получать на выходе 96% спирт. Этот способ использует промышленность. Малые аппараты подобного типа есть в продаже.

О контроле

Работа самогонного аппарата должна контролироваться постоянно. Брага не должна кипеть как вода, а охлаждающая змеевик жидкость не нагреваться чересчур. Если же прекратится нагрев фляги с брагой, то вскоре и самогон перестанет поступать в сборную банку. Бывает, что замусоривается змеевик в месте соединения с выходным штуцером. Тогда с перегонного куба в лучшем случае сорвет крышку давлением пара. Перед каждой перегонкой тщательно проверяются все составные части самогонного аппарата. Проверить герметичность емкости для браги можно автомобильным насосом, но для этого должен быть соответствующий вход в крышке, сделанный заранее. Продуть силиконовый шланг и змеевик можно любым способом.

Советуем прочитать:

Оборудование для самогоноварения;

Как правильно пользоваться самогонным аппаратом