Для анисовой водки с тмином необходимы только самые простые компоненты, поэтому ее можно без проблем приготовить самостоятельно.
Анисовая водка
В состав водки можно включить не только тмин, но и какие-то другие пряности, например, имбирь, фенхель или бадьян.
Этот крепкий алкоголь принято употреблять в чистом виде и в небольших количествах с какой-нибудь сытной мясной закуской, сыром, морепродуктами или свежими фруктами.
Кроме того, домашнюю анисовую водку с тмином можно также добавлять в различные праздничные коктейли на основе фруктовых соков.
Ингредиенты:
• семена тмина (15 г);
• самогон (1 л);
• коричневый сахар (20 г);
• анис (10 г).
Процесс приготовления:
Тмин и анис пересыпать в бутылку из темного стекла, добавить сахар и залить эти пряности высококачественным самогоном, закрыть емкость пробкой.
Теперь бутылку нужно убрать в самое прохладное место примерно на 2 недели, каждые 3 дня емкость нужно интенсивно встряхивать для того, чтобы сахар растворился полностью.
Через 2 недели анисовую водку необходимо пропустить через несколько слоев марли и перелить в небольшие бутылки, закрыть емкости крышками и убрать в холодильник примерно на 3 дня.
Как только анисовая водка настоится в холодильнике, ее можно подавать в маленьких рюмочках с самыми подходящими закусками.
