Обзор вина Жан Поль Шене

Разновидности вина Жан Поль Шене

Компания J.P.Chenet имеет несколько направлений в производстве вин.

Красные полусладкие:

  1. Medium Sweet (полусладкое);
  2. La Petite Terre (Ла-Петтит-Терре);
  3. Le Jeune Jean-Paul (Молодой Жан-Поль).

Красные сухие:

  1. Cabernet-Syrah (Каберне-Шираз);
  2. Merlot (Мерло);
  3. Merlot-Cabernet Reserve (Мерло-Каберне Ресеве).

Розовое сухое:

Grenache-Cinsault (Гренш-Шинсат).

Розовое полусладкое:

Medium Sweet (Медиум Свит).

Розовое сухое:

Ice Edition (Айс Эдишион).

 Белые сухие:

  1. Colombard-Chardonnay (Коломбар-Шардоне);
  2. Chardonnay Reserve (Шардоне Ресеве);
  3. Colombard-Sauvignon (Коломбар-Совиньон).

Белые полусладкие:

  1. Le Jeune Jean-Paul (Молодой Жан-Поль);
  2. Medium Sweet (Медиум Свит);
  3. La Petite Terre (Ла-Петтит-Терре).

Розовое полусладкое вино Жан Поль Шене Медиум Свит

Напиток обладает нежнейшим, терпким и немного сладковатым ягодным привкусом с еле уловимыми пряными нотками. Эта характеристика делает вино исключительно “женским”. Как отмечают покупатели, после употребления нескольких бокалов ощущается лёгкое и приятное похмелье. Несмотря на 12 %-ную крепость, даже превысив привычную норму принятия алкоголя, люди не ощущали головной боли, а на следующий день чувствовали себя прекрасно.

Тайна, как оказалось, кроется в основе винного напитка, состоящей из смеси 5 виноградных сортов: Сир, Гренаш, Кариньян, Сенсо и Мерло, выращенных в юго-восточных провинциях Франции.

Оттенок и вкусовые качества напитка формируются в зависимости от превалируемых в нём сортов. Так, в J. P. Chenet лидирующую позицию занимают Гренаш и Сенсо. Чтобы полностью оценить нежный вкус напитка, его нужно употреблять исключительно в охлаждённом виде и подавать к жареному мясу, блюдам из морепродуктов, салатам на основе овощей, пицце и итальянской пасте.

Коллекция вин от J. P. Chenet

Сегодня в продуктовом портфеле компании есть абсолютно разные вина: белые, красные и розовые, тихие и игристые, сухие и сладкие, полусухие и полусладкие. Крепость классических вариантов варьируется от 10 до 14 %. Предприятие выпускает также бренди и слабоалкогольные напитки, изготовленные по итальянской технологии «frizzante» с добавлением натуральных ягодных и фруктовых соков (коллекция «Fashion»).

Винный ассортимент состоит из нескольких линеек:

Обзор вина Жан Поль Шене

 

  1. «Original». Объединяет классическую продукцию с выраженной фруктовостью во вкусе и шелковистой структурой. Выдержку производят в стальных бочках. 15-17°C
  2. «Delicious». Для изготовления напитков этой категории объединяют разные методы винификации с мацерацией в течение нескольких недель. После созревания в стальных емкостях получаются восхитительные вина «cuvée» с округлым, гармоничным вкусом.
  3. «Reserve». Особые напитки с ярко выраженным букетом. Молодые вина течение полугода проходят выдержку в дубе, после чего лучшие образцы соединяются в изысканные ассамбляжи.
  4. «Sparkling». Освежающие игристые вина производят по методу Шарма в погребах неподалеку от Бордо. Линейка состоит из 4 утонченных напитков: трех белых (сладкого, брют и полусухого) и одного сухого розового.
  5. «Ice edition». «Морозные» полусладкие вина с искристыми пузырьками максимально раскрывают свой букет после охлаждения на льду. Для изготовления белого используют плоды Муската, для получения розового в состав включают Гренаш.

Популярные виды Жан Поль Шене

В категорию красных полусладких сортов входят:

  1. La PetiteTerre — рубиново-красный напиток крепостью 12,5%. Его производят из сортов винограда Кариньян, Мерло, Сира, Гренаш, собранного в провинции Медитерране. Вкус мягкий. Букет включает фруктовые и смородиновые ноты.
  2. Le Jeune Jean-Paul (молодой Жан-Поль) — рубиновое вино крепостью 12%, с нежным, сбалансированным вкусом с малиновым и черешневым послевкусием. В букете доминируют фруктовые и ягодные ноты. Для производства используют сорта Гренаш и Кариньяно.

Коллекция красных сухих вин марки:

  1. Cabernet-Syrah — темно-красный напиток из винограда Каберне Совиньон и Сира крепостью 12,5%. Вкус яркий, фруктовый, с привкусом черной смородины.
  2. Syrah — вино из сорта Сира насыщенного черничного цвета с фиолетовым оттенком. Букет пряный, с ягодными нотами. Вкус танинный, с оттенком пряностей, нотами спелых ягод и длительным послевкусием.
  3. Merlot — невыдержанный рубиново-красный сорт крепостью 13% из одноименного винограда. В букете присутствуют черная смородина и вишня, длительное послевкусие.
  4. Merlot-Cabernet Reserve — темно-красное прозрачное вино с глубоким рубиновым оттенком крепостью 13% из купажа виноградов Мерло и Каберне Совиньон с пряно-фруктовым ароматом, с нотами вишни, черной смородины, ванили и пряностей. Вкус с мягкой танинностью и фруктово-ягодным оттенком. Послевкусие продолжительное. В нем присутствуют древесные, минеральные и пряные акценты.

Розовые сорта:

  1. Сухое невыдержанное вино Grenache-Cinsault из зрелых ягод сортов Гренаш, Гарнач и Сенсо, крепостью 11%. Вкус напитка яркий, сбалансированный, с привкусом фруктов, клубники и пряностей. Послевкусие стойкое. Цвет блестящий розовый с оранжевыми отблесками. Аромат чистый, свежий, с фруктовым и клубничным тонами. Напиток имеет ряд наград.
  2. Полусладкое Medium Sweet — вино крепостью 12% из виноградных сортов Гренаш и Сенсо. Цвет нежный светло-розовый с фиолетовыми бликами. Вкус утонченный, с легким привкусом танинов, нотами фруктов и ягод. Аромат выразительный, ягодный.

Белые сухие вина:

  1. Colombard-Chardonnay. Производят из Коломбор (70%) и Шардоне. Алкоголь крепостью 11%, бледно-желтого цвета с зелеными бликами. Имеет легкий освежающий вкус с нотами цитрусов, гладкую текстуру. Выразительный аромат с оттенком груш, персиков и цветов.
  2. Chardonnay Reserve Premier De Cuvee — напиток высокого класса крепостью 13,5% из зрелых ягод Шардоне и Вионье. Цвет ярко-желтый с золотистым отливом. Вкус гармоничный, мягкий, с выраженной сладостью. Узнаваемые тона в нем: сливочное масло, карамель, печеные яблоки. Послевкусие древесное, вызванное выдержкой напитка в дубовых бочках. Букет свежий, с нотами цветков акации, миндальных орехов, печеных яблок с ванилью, сливочного масла. Вино трижды награждалось серебряной медалью на конкурсе вин из Шардоне — Chardonnay du Monde.
  3. Colombard-Sauvignon —  крепостью всего 11% из ягод Коломбара (80%) и Совиньон Блан, еще не достигших полной зрелости, собранных у Пиренейских гор в провинции Гасконь. Это светло-желтый напиток с мягкими зелеными бликами. Гармоничный фруктовый вкус с легкой кислинкой с нотой груши Дюшес в послевкусии. Букет выразительный, в нем отчетливо звучат лайм, белый персик, груша, тропические фрукты. Сорт удостоен нескольких наград.
Читайте так же:  Обзор виски Jim Beam медовый

Белые полусладкие сорта:

  1. Le Jeune Jean-Paul — белый полусладкий золотистый алкоголь из ягод сортов Айрен и Уни Блан. Вкус гармоничный, виноградный с фруктовым послевкусием. Аромат цветочный.
  2. Medium Sweet blanc — белое полусладкое крепостью 11% из виноградных ягод сортов Террет Блан, Кларет и Макабео. Цвет светло-желтый с зеленым подтоном. Вкус фруктовый, послевкусие легкое. Букет нежный, освежающий. В оттенках присутствуют тропические фрукты, цветы.
  3. La Petite Terre — еще одно белое полусладкое из тех же сортов винограда, что и предыдущий сорт, но с более сладким вкусом.

J. P. Chenet Shiraz

Обзор вина Жан Поль Шене

На вечер субботы купил бутылочку французского вина. Заехал в магазин и справился буквально за пять минут. Сначала на глаза мне попался J. P.

Cehenet Cabernet-Syrah и я вспомнил, что давно хотел попробовать Шираз. Я уж было не отправился на кассу, когда рядом увидел чистый Шираз — J. P. Chenet Shiraz.

Решил остановиться на нем, тем более что я не был уверен, что Syrah и Shiraz — одно и то же.

Как вы могли заметить, бутылка имеет интересную форму: горлышко немного изогнутое, а сбоку — небольшая вмятинка. Сначала мне подумалось, что это дань удобству — на вмятинку хорошо ложатся пальцы, а изогнутое горло помогает избежать проливания капель в момент окончания наполнения бокала. Но нет, все оказалось романтичнее. Однако об это чуть позже. Давайте поговорим сначала о вине.

J. P. Chenet Shiraz: красное, полусухое. Содержание сахара: 0,5..1,5%. Крепость: 12,5%. Урожай 2011 года. Изготовлено из сорта винограда Shiraz. Рекомендуется подавать при температуре 16..18о к различным мясным блюдам, дичи, сырам.

Цена: 80..100 грн (320..400 руб).

Вино приятное и пьется очень легко. Вкус ненавязчивый и тонкий. По субъективным ощущениям мне попалось все таки сухое вино, практически не сладкое. От полусухого ожидаешь немного большей сладости. Немного не хватает насыщенности вкуса, понять это вино не так уж и просто, но попытаться, думаю, стоит.

Еще я думаю, что с ним лучше кушать все таки мясо, а не сыр. Буду ли я снова покупать именно J. P. Chenet Shiraz — скорее нет. Но вот попробовать другие сорта J. P. Chenet собираюсь в ближайшем будущем.И напоследок — обещанная легенда о необычной бутылке:Однажды Людовику XIV подали на обед вино от любимого винодела Жана-Поля Шене.

Вино было превосходно, а вот бутылка слегка кривовата. Король рассердился и велел доставить винодела в Лувр.– Что такое?! Почему она кривая? – спросил Людовик, ткнув пальцем в кривую бутылку.– Она не кривая. Она прямая, но склоняется перед блеском Вашего Величества, – ответил находчивый винодел.

– Да, действительно, она напоминает мне поклон моих прелестных фрейлин, – сказал Король-Солнце. – Бог мой, а это что ещё за вмятина?Жан-Поль ответил, не задумываясь:– А разве на пышных юбках Ваших фрейлин не остаётся вмятин от Ваших ласковых прикосновений?Король рассмеялся и велел наградить находчивого винодела.

https://youtube.com/watch?v=-Qm-wTlFtvI%3Ffeature%3Doembed

С тех пор все вина от Жана-Поля Шене разливают в бутылки со слегка искривлённым горлышком.

Вина бывают очень вкусными — ищите то, которое понравится вам. Ваше здоровье!

Кстати, вино, о котором мы говорили в прошлый раз мне очень понравилось. Это было белое Terra Andina Sauvignon Blanc.

Источник: https://fedit.livejournal.com/152089.html

J.P. Chenet прямиком из Duty Free.

Первая ассоциация с ним: какой-то телеведущий каждую неделю рассказывал, что это вино подарили королю и не заметили, что горлышко кривое, но выкрутились, объяснив, что бутылка склонилась перед Его Величеством. Было это …

Medium sweet — это умеренно сладкое, именно такие вина я предпочитаю (не гурман я сухого, хотя и там есть вкусные). На этикетке есть шкала, на которой видна степень сладости, мое восприятие такое же.

Как я говорила, у бутылки немного искривленное горлышко — визитная карточка бренда. Пробка не похожа на натуральную, хотя и не пластмассовая.

На стекле выгравирована эмблема дома:

Обзор вина Жан Поль Шене

Что мы делаем, когда открываем бутылочку вина? Правильно, нюхаем содержимое. И с того момента я попала в плен Жана ПоляАромат густой фруктовый, никакого запаха спирта или дешевого вина.

Наполнив бокал, мы видим очень насыщенный напиток. Вино темно-рубиновое, но только в бокале, язык и зубы оно не окрашивает совсем. И это радует!

А вкус… Ммм, терпкий, приятный и многогранный. Мне оно нравится и к мясу, и к сыру, и к десертам. Вино, если можно так сказать, густое. Спиртом не отдает, даже мысли нет, что оно разбавлено!

Я люблю экспериментировать на кухне и тут Жан Поль играет большую роль. Когда готовлю соус Болоньезе, всегда добавляю рюмочку вина — спирт выпаривается, а блюдо преобретает необыкновенно тонкий и благородный аромат

Но был у меня и неудачный опыт. Зашла я в один алкомаркет, узнать, есть ли у них J.P. Chenet, удивилась, что стоит оно около 580 рублей (не запомнила точную цифру, но около того) и тут же купила. И оно разительно отличалось от дютифришного.

Тут вам и букет из спирта, и ощущение, что его разбавили (даже на вкус ощущалась нехватка плотности), и фруктовый аромат был где-то очень далеко! Пить его было попросту невкусно! Я понимаю негативные отзывы на это вино, я б сама такой написала.

Поэтому друзья, если вы хотите приобрести вино J.P. Chenet, советую прямиком отправляться в Duty Free. Тогда вы получите от него удовольствие! I recommend.

А я закругляюсь! Скажу лишь, что от начала написания отзыва и до его публикации прошло уже несколько бутылок этого чудесного вина — я просто не успевала устроить ему фотосессию

Источник: http://irecommend.ru/content/lyubimoe-krasnoe-vino-tolko-vot-soderzhanie-etoi-iskrivlennoi-butylochki-ne-vsegda-odinakovo

Дегустационные характеристики

Приобретая красное и белое вино именитого бренда, вы окружаете себя лучшими гастрономическими и ароматическими характеристиками. Красные продукты компании преимущественно создаются из сортов винограда сира и каберне-совиньон, тогда как белы изготавливают из коломбара и . Сбор урожая при этом проводится только под достижению ягодами зрелости.

Далее плоды подвергаются дроблению с последующей ферментацией в течение 6-12 часов при температуре 30 градусов. Только после всего этого мастерами проводится бережное прессование. Выдерживается вино Jp Chenet в специальных резервуарах из нержавеющей стали.

Цвет

Колорит коллекции варьируется от нежно-золотого и соломенного до ярко-красного и рубинового.

Обзор вина Жан Поль Шене

Аромат

Букетом каждого представителя линейки предусмотрены фруктово-ягодные шлейфы.

Вкус

Объединяющей гастрономической чертой напитков коллекции является сочетание нот спелых фруктов, специй и пряностей.

Руж Муалле Пеи дОк Ля Пти крепостью 12,5

Красное полусладкое вино производят из следующих сортов: Кариньян, Мерло, Сира и Гренаш, растущих в том же регионе, что и предыдущие, но в провинции Медитерране. Напиток с рубиново-красным цветом славится мягким вкусом, ароматом фруктов, выраженным оттенком нескольких сортов смородины. Красное la Petite Terre принято подавать к мясным блюдам (особенно острым), а также в виде аперитива.

Читайте так же:  Болит желудок

Согласно отзывам покупателей, в напитке присутствует виноградно-смородиновый привкус и полностью отсутствует вкус спирта или сивухи. А это значит, что продукт производится из натуральных сортов винограда.

Вино J.P.Chenet Шене

Обзор вина Жан Поль Шене

 

Вино Chenet – легендарное французское вино, получившее большую известность благодаря бутылкам с кривыми горлышками. Может быть как белым, так и красным, как сухим, так и полусухим и полусладким. Крепость колеблется в районе 12-13 градусов.

Почему бутылка у вина Chenet кривая? Откуда кривое горлышко?

Относительно кривого горлышка существует легенда, что создатель вина Жаль Поль Шене прислал Людовику XIV свое вино, но бутылка имела вмятину и кривое горлышко. Этот факт был сочтен королем Франции как личное оскорбление, и он потребовал ко двору создателя вина, Жаль Поля Шене.

https://youtube.com/watch?v=JlABlpo9lZ0%3Ffeature%3Doembed

Создателю удалось найти изящные оправдания, больше смахивавшие на грубую лесть: «Горлышко у бутылки кривое, потому что бутылка склоняется под блеском Вашего Высочества», — сказал Жаль Поль Шене. На вопрос «Откуда у бутылки вмятины?» Жаль Поль Шене парировал: «А разве на юбках фрейлин не остается вмятин от ваших ласковых прикосновений?».

Виды вина Chenet

  • Красное Сухое Chenet Cabernet Каберне
  • Красное Сухое Chernet Merlot Мерло
  • Красное полусладкое Chenet Medium Sweet
  • Розовое Сухое Chenet Grenache-Cinsault (Гренаш и Сенсо)
  • Розовое Полусладкое Chernet Medium Sweet Rose
  • Белое сухое Chernet Colombard-Chardonnay (Шардоне и Коломбар)
  • Белое полусладкое Chernet Medium Sweet Blanc (Кларет, Макабео и Террет Блан)
  • …и множество других.

Как правило, в названии после слов Chernet обязательно указываются сорта винограда, а также уровень сахарах.

Отзыв о вине Chernet Medium Sweet Blanc

К сожалению, удалось попробовать только белое полусладкое вино Chenet. С учетом стоимости вина Chenet это – отличное вино за свои деньги. За свои деньги (а стоит вино Chenet около пятисот рублей) это отличное белое вино с фруктовыми нотами. Вкус простоватый, но очень приятный. Послевкусие непродолжительное, оставляющее во вру аромат ванили и небольшого количества цитрусовых.

Цена на вино Chenet

Вино отличается тем, что стоит недорого, и  в то же время отличается очень приятным вкусом. Пожалуй, это лучшее среди французских вин и вино Старого Света, которое вообще можно купить за эти деньги. Стоимость вина Chenet в алкомаркетах – около пятисот рублей, в Duty Free можно купить по цене менее 300 рублей за бутылку.

С чем пить вино chenet шене?

Пить вино Chenet следует по тем же правилам, что и другие блюда. Белое вино Chenet лучше всего пить с птицей, сырами, фруктами; красное вино Chenet хорошо сочетается с твердыми сырами, а также с красным мясом не очень большой жирности: ягненком или теленком.

Источник: https://frullato.ru/vino/vino-j-p-chenet

История создания вина Жан Поль Шене

Из покон веков Франция являлась мировым производителем алкогольных напитков. Так, в середине XVII века француз Жан-Поль решил создать плантацию виноградников, на которых произрастали сорта Сира и Каберне Совиньон. Из них производили вино Жан Поль Шене.

Для этого весь урожай собирали вручную, отбраковывая гнилые плоды и ветки. Брались только спелые виноградинки, их помещали в ёмкость для дальнейшей переработки. Оно получалось настолько изысканным и утончённым, что нравилось даже самому королю Людовику XIV.

Однажды Его Величеству подали винный напиток в искривлённой бутылке. Искажение было еле заметно, но это не ускользнуло от глаз короля. Обидевшись на Шене, он потребовал немедленного объяснения. Жан Поль не растерялся, и тут же придумал оправдание.

Читайте также: вино из персиков

Сказав, что все придворные приклоняют головы перед великим королём, так почему же у бутылки, должно быть ровное горлышко. Королю понравился такой ответ. С тех пор, при дворе, вся тара для алкогольного напитка, подавалась искривлённой.

Простым дворянам такой напиток не продавался. В те времена он был предназначен только для Его Высочества, и фаворитки Франсуазы-Атенаис де Монтеспан. Король был влюблён в маркизу настолько, что дарил ей дорогие подарки, и угощал изысканными блюдами, и напитками.

В 1687 году их отношения разорвались, и опечаленный король запретил производство вина Жан Поль Шене на целых 300 лет. Но спустя три столетия, оказалось, что рецепт вина утерян. Виноделы смирились с этой потерей на целых 100 лет. И только спустя 400 лет, в 1984 г. историки Франции нашли записи в старинных книгах о таинственной рецептуре вина.

Жан-Поль Шене внёс огромный вклад в развитие винодельческого производства Франции. О нём складывают легенды, пишут поэмы и ставят спектакли, излагая историю с кривой бутылкой.

На сегодняшний день вино от «Шене» производят в мировых масштабах, экспортируя в разные страны мира. Появилось несколько марок – белое, розовое, и красное вино. Вся коллекция изготавливается по рецептуре четырёхсотлетней давности. Цена не настолько высока, как может показаться. Главное, в винодельческой компании это качество производимого напитка. Поэтому вино доступно всему населению в мире.

Для сервировки был разработан дизайн бокалов с кривой ножкой, который подчёркивает историю происхождения бракованной бутылки.

В сутки французская винодельческая компания выпускает до 2 миллионов бутылок.

Рождение бренда Жан Поль Шене

Современная история марки «J. P. Chenet» началась относительно недавно – в 1984 году, когда первая «искривленная» бутылка вина увидела свет во французском регионе Лангедок-Руссийон.

Местность знаменита огромными виноградными плантациями и массовым выпуском алкоголя, который, к слову, далеко не всегда отличается отменным вкусом. Однако продукция «J. P. Chenet» получилась настолько хорошей в своем классе, что быстро завоевала популярность среди любителей французских вин. Приятным бонусом к достойному качеству стала приемлемая стоимость, благодаря которой местные напитки оказались доступными для простых потребителей.

Если верить легендам о происхождении вина, то появилось оно задолго до Великой Революции и Наполеоновских войн. «Божественный эликсир» от знаменитого винодела Жана Поля Шене был создан во времена Людовика XIV – в 17 веке. Для его изготовления использовали собранные вручную плоды тёмных сортов Каберне Совиньон и Сира. Рубиновый напиток стал любимым алкоголем короля, который предпочитал его другим видам спиртного.

Те же легенды гласят, что однажды вино было подано к столу Людовика в «кособокой» бутылке, который обратил внимание на странную форму горлышка. Сообразительный создатель, призванный к ответу, ничуть не смутившись, заявил, что сосуд склонился в знак почтения перед царской особой

Король оценил смекалку подданного и потребовал, чтобы в последующем, все напитки подавались в аналогичной упаковке.

Читайте так же:  Спиртное и вакцинация от гриппа

Говорят, что Людовик XIV не только с удовольствием потреблял вина от Шене, но и баловал ими свою возлюбленную – маркизу де Монтеспан. Разругавшись же с фавориткой, монарх потребовал запретить выпуск предпочитаемого напитка.

Вспомнили о легендарном вине спустя несколько столетий, однако рецепт найти не смогли. Обнаружился он только в конце XX века в одной из старинных книг.

В результате выпуск знаменитой продукции не только был возобновлен, но и дополнен новыми версиями напитка.

Особое внимание производитель уделяет сохранению оригинального оформления напитков: в дополнение к необычной искривленной бутылке, был налажен выпуск дизайнерских бокалов с изогнутой ножкой.

История создания вина Жан Поль Шене

Название бренда Chenet связывают с именем французского винодела Жана Поля Шене. Он жил более 400 лет назад во времена правления Людовика XIV.

Шене — знаменитый винодел, поставщик королевского двора. Его личность овеяна легендами, большинство из которых было выдумано в рекламных целях и популярно только в России. Например, легенда о бутылке с кривым горлышком и вмятинами или шампанском — напитке любви, заказанном у Шене Людовиком XIV для маркизы де Монтеспан.

Мастер Шене внес большой вклад в развитие виноделия во Франции, только к бренду Chenet он имеет только косвенное отношение.

Сегодня право на название Chenet принадлежит французской корпорации Les Grands Chaisde France — крупнейшему производителю алкогольных напитков Франции. Под этим брендом с 1984 года выпускают вина для экспорта во многие страны мира.

Объем производства и количество продаж постоянно растут благодаря высокому качеству продукции и демократической цене. Вина Chenet изготавливают по старинным технологиям, которые, возможно, разработал еще мастер Шене из качественного винограда лучших сортов.

С 1987 года ассортимент сухих вин был дополнен сладкими белыми и розовыми напитками. Помимо вин в фирменных бутылках с кривым горлышком, выпускаются напитки в таре объемом 250 мл, в баррелях (Мерло-Каберне и Шардоне), в коробках объемом 3 и 9 л, 18,7 л ПЭТ контейнерах.

В 2004 году появилась марка игристого вина Chenet объемом 0,75 и 0,25 л. В 2008 году производитель расширил классический ассортимент, дополнив его ароматизированным , для которого было выбрано название — Fashion. В 2011 году компания выпустила серию напитков Terroir.

Розовое полусладкое вино Жан Поль Шене Медиум Свит

Напиток обладает нежнейшим, терпким и немного сладковатым ягодным привкусом с еле уловимыми пряными нотками. Эта характеристика делает вино исключительно “женским”. Как отмечают покупатели, после употребления нескольких бокалов ощущается лёгкое и приятное похмелье. Несмотря на 12 %-ную крепость, даже превысив привычную норму принятия алкоголя, люди не ощущали головной боли, а на следующий день чувствовали себя прекрасно.

Тайна, как оказалось, кроется в основе винного напитка, состоящей из смеси 5 виноградных сортов: Сир, Гренаш, Кариньян, Сенсо и Мерло, выращенных в юго-восточных провинциях Франции.

Оттенок и вкусовые качества напитка формируются в зависимости от превалируемых в нём сортов. Так, в J. P. Chenet лидирующую позицию занимают Гренаш и Сенсо. Чтобы полностью оценить нежный вкус напитка, его нужно употреблять исключительно в охлаждённом виде и подавать к жареному мясу, блюдам из морепродуктов, салатам на основе овощей, пицце и итальянской пасте.

Лучшие вина от Шене

Каждый продукт французского производителя заслуживает отдельной дегустации, однако некоторые из них особенно хороши. Высокое качество лучших экземпляров вин «J. P. Chenet» подтверждают международные награды. Самыми титулованными и популярными являются:

  1. Cabernet-Syrah, Pays d’Oc IGP. Рубиново-красный напиток из плодов Каберне Совиньон и Сира. Главные ноты: вишня, черная смородина, лакрица, перец. Хорошо дополняет блюда из мяса и сыра. Температура подачи: 16-18 °C.
  2. Merlot, Pays d’Oc IG. Зрелое моносортовое вино гранатового оттенка. В букете преобладают тона темных плодов: вишни, черной смородины, малины. Употребляют с мясом, жареной курятиной, овощами при температуре 15-17 °C.
  3. Grenache-Cinsault, Pays d’Oc IGP. Освежающий бледно-розовый напиток с нотами клубники и красных фруктов. Производят из сортов Гренаш и Сенсо. Перед подачей охлаждают до 8-10 °C. Сочетается с любыми блюдами, от закусок до десертов. Идеальные компаньоны: запеченная с карри индейка, шашлык из птицы, ягодный салат.
  4. Medium Sweet Red, I.G.P. Pays d’Oc. Яркое вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами. Ассамбляж из нескольких темных сортов винограда, среди которых преобладают Гренаш и Кариньяно. Букет сложный, многокомпонентный: красная смородина и малина сменяются пряными нотами и легким привкусом джема. Напиток хорош для дегустации на свежем воздухе в сочетании с салатом из овощей, свежим сыром, оливками, ветчиной, клубнично-шоколадным десертом. Оптимальная температура дегустации: 12-14 °
  5. Colombard-Chardonnay, Vin de France. Золотистое двухкомпонентное вино с ароматом груш, персика, манго и цитрусовых. Яркое и блестящее, оно станет идеальным дополнением к семейному столу или дружеской вечеринке. Хорошо гармонирует с белым мясом и овощами, подается охлажденным до 8-10 °C.
  6. Medium Sweet Rose, I.G.P. Pays d’Oc. Игривый напиток ярко-малинового оттенка, идеально сочетающий сладость со свежестью. Главные ноты: красные ягоды, земляника, фруктовые леденцы. Ферментированное при низких температурах вино лучше раскрывает характер в холодном виде – при 4-6 °C. Сочетается с сыром, ветчиной, клубникой, итальянскими блюдами.

Историческая справка

Все продукты торговой марки Жан-Поль Шене изготавливаются на одноименном предприятии, которое было названо в честь его основателя. История именитого завода начинается в середине XVII века, когда молодой и амбициозный винодел создает уникальную плантацию для выращивания винограда сорта сире и каберне-совиньон. Именно эти два сорта и легли в структуру будущего первого ассамбляжа компании. Впоследствии предприятие значительно расширило собственное производство и начало выращивать прочие сорта винограда.

Обзор вина Жан Поль Шене

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что продукция компании с самых первых лет своего существования удостоилась чести быть признанной королем Людовиком XIV. Это был его излюбленный алкоголь, который систематически поставлялся ко двору. Сегодня продукты торговой марки активно распространяются во все уголки мира и до сих пор считаются примерами эталонного мастерства.

Каждый представитель линейки Жан-Поль Шене демонстрирует великолепные дегустационные характеристики, способные не просто удивить потребителя яркими впечатлениями, но и порадовать бархатистым привкусом и чрезвычайно нежным ароматом. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что данные напитки можно выбирать непосредственно под мероприятие. В коллекции присутствуют ассамбляжи с самыми различными гастрономическими показателями. Соответственно, остановившись перед полкой с представителями именитого французского винного дома, вы обязательно уйдете с продуктом, олицетворяющим для вас идеал. Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет своего города, чтобы подобрать для грядущего мероприятия или дегустационного вечера достойное алкогольное сопровождение.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SAMOGONPIL.RU
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector