самогоноварение в домашних условиях

Узнайте, почему не бродит домашнее вино?

Самогонный аппарат с сухопарником

Электрический самогонный аппарат

Что такое дефлегматор для самогонного аппарата?

Как выбрать лучший самогонный аппарат?

Перегонка самогона по всем правилам

Делаем самогон из пшеницы

Домашний самогон из винограда

Делаем коньяк из вина

Делаем коньяк из самогона

Мы рады приветствовать Вас, уважаемые посетители сайта Samogonpil.ru!

Самогон является истинно русским крепким спиртным напитком, распространенным на Руси примерно с пятнадцатого века, самогон заслуженно считается уникальным напитком русской земли. Оригинальность рецептуры, своеобразные вкусовые качества готового самогона особо отличает его от заморских аналогов: различных виски, в том числе шотландского и американского, английского бренди, чачи, сакэ, текилы и других.

Самогоноварение в России имеет богатую историю. Описанные на нашем сайте рецепты получения самогона столетиями совершенствовались в семьях виноделов (в простонародье – винокуров), которые передавали свои навыки из поколения в поколение. Винокуры не часто задумывались о рентабельности своего дела , в основном они заботились о качестве напитка, для достижения которого они не жалели необходимых составляющих продуктов, ни затрат по времени. Процесс производства именно отменного самогона, различных настоек и даже коньяка на его основе кропотлив и в тоже время довольно прост. Множество компонентов, участвующих в процессе приготовления самогона, начиная с определения сырья для производства и заканчивая перегоном и очисткой готового продукта, требует тщательного подхода и строгого соблюдения технологии.

Принимая во внимание, что в России на протяжении ряда лет, имеется в виду советский период, информация по вопросам самогоноварения находилась под жесткой цензурой государства, многие рецепты приготовления самогона были утеряны и забыты, поэтому в рубриках и публикациях нашего сайта мы особое внимание постарались уделить вопросам приготовления качественного самогона за счет правильного использования накопленного опыта на всех этапах технологического процесса самогоноварения.

Информация, содержащаяся в разделах сайта, окажется полезной не только начинающим виноделам, но и имеющим приличный опыт по самогоноварению. Некоторые технологические секреты и рекомендации, опубликованные на сайте, помогут Вам самостоятельно изготовить «фирменные» крепкие горячительные напитки, которые не стыдно подать к столу к любому торжеству, да и просто угостить друзей. Следует также отдельно отметить, что с технологической точки зрения, самогон — это крепкий алкогольный напиток, где содержание спирта составляет более 30 процентов, изготовленный в процессе прямого перегона спиртосодержащего раствора. Примечателен тот факт, что особых различий в этапах производства самогона и водки нет, за исключением степени очистки. Возможно, покажется странным, но большая часть элитного алкоголя, такого как виски, ром, текила, джин и других относятся именно к группе под названием самогон. Эти напитки специально до конца не очищаются от разного рода ароматизаторов, придающих напиткам специфический вкус, аромат и цвет, за счет этих примесей самогон менее опасен для здоровья чем обычная водка (посмотрите видеоролик ниже):

Вся правда о заводской водке:

Не стоит забывать, что основное преимущество домашнего самогона – его себестоимость, которая на порядок ниже цены водки заводского производства. Технологический процесс приготовления самогона доступен каждому, кто решит попробовать свои силы в производстве данного напитка. Времена огромных самогонных аппаратов канули в лету, сейчас в производства самогона на дому используются компактные агрегаты, речь о которых так же пойдет на страницах нашего сайта.

Кроме того, мы затронули вопросы, связанные с изготовлением и других домашних алкогольных напитков: домашнего вина, различных настоек, наливок, домашнего коньяка и пива, на страницах сайта представлено множество различных рецептов домашнего горячительного.

Частично на сайте мы затронули тему оздоровления народными средствами, которые представлены рецептами лечебных настоек и других напитков.

Так же на сайте мы не обошли стороной юридическую составляющую вопросов приготовления самогона для собственных нужд, мы прошлись по законодательству России, регламентирующему производство и реализацию алкоголя, изучили судебно-следственную практику и получили комментарии практикующих юристов по данным вопросам.