Что такое ibu в пиве
Что такое IBU в пиве и как рассчитывается этот показатель International bittering unit – международная единица горечи. Эти единицы IBU в пиве отражают количество горьких кислот, которые содержит хмель. Значение шкалы – такая...
Рецепты Жигулевского пива
Самое старое пиво Датой его рождения можно считать 1881 год, когда в продажу поступили бутылки с самарским пивом «Венское», «Жигулёвское экспорт», «Мартовское». Эти сорта сделал на вновь отстроенном предприятии...
Разница между темным и светлым пивом
Роль солода и пивных дрожжей в пивоварении Солод, который чаще всего используется в технологии приготовления пива, представляет собой пророщенные зерна, содержащие необходимое для брожения количество сахара. Высушенные зерна обжариваются...
Отличие фильтрованного пива от не фильтрованного
Чем отличается пиво О вкусах пенного напитка можно спорить часами, но поклонников у него от этого не убавится. В каждом городе можно встретить специализированные пивные рестораны и магазины. Разнообразие...
Рассмотрим паузы в пивоварении
Некоторые практические примеры отварочного затирания Конечное, методов отварочного затирания может быть сколько угодно, но ниже представлены некоторые практические примеры. Я использовал первые три на своей практике, последний метод представляет собой...
Как делают пиво
Процесс приготовления пива дома Технология приготовления домашнего пива достаточно проста, и в то же время вам следует придерживаться рецептуры, так как некоторые сорта пива могут вносить свои коррективы в...
Пшеничное пиво
По мотивам баварского Особенно ценится среди знатоков баварское пшеничное и многие домашние пивовары стараются сделать максимально похожий напиток. Баварское отличает средней насыщенности мягкий вкус и явственно чувствующийся привкус гвоздики...
Бельгийское вишневое пиво
Популярные торговые марки и названия вишневого пива Посетив специализированный алкомаркет, воспользуйтесь возможностью опробовать самые различные виды Крика. Каждый производитель стремится реализовать в своих продуктах аутентичные дегустационные показатели, ввиду чего...
Пиво пшеничное не фильтрованное
Strong Bitter Общее впечатление: Британский Биттер Эль от средне крепкого до умеренно крепкого. Баланс вполне достигается даже при солодовом и хмелевом оттенками, сочетающимися с горечью Питкость – важное отличие...
Крепость, плотность и удельный вес пива
Что такое плотность пива Плотность пива – это основная характеристика для этого хмельного напитка. Зачастую потребители при выборе сорта «янтарного» отводят ей второстепенную роль. Но искушенные ценители знают, что...
