Домашнее виноделие

Что такое столовое вино

Столовое вино Первым делом нужно понять, какой напиток в мире виноделов подразумевают под столовым вином. Это легкий напиток, который имеет небольшую крепость из-за малого количества сахара в своем составе....
Читать далее
Домашнее виноделие

Как исправить вкус домашнего вина

Как правильно поставить домашнее вино Чтобы вместо «напитка Богов» не получить в итоге непригодное пойло, давайте поэтапно рассмотрим правильную технологию изготовления домашнего вина. И начнем с подготовки винного материала:...
Читать далее
Домашнее виноделие

Сколько хранится открытое вино

Срок хранения открытого вина Сколько можно хранить вино после открытия? Это важный вопрос, если вы хотите сохранить открытую бутылку алкогольного напитка, а не вылить содержимое в унитаз. Следует учесть,...
Читать далее
Домашнее виноделие

Крепленое вино и портвейн 777

Как употреблять Для того, чтобы портвейн полностью «раскрылся», нельзя закупоривать открытое горлышко бутылки. Лучше всего перелить ее содержимое в графин. Напиток красных оттенков раскрывается при температуре 18°C. Белый портвейн...
Читать далее
Домашнее виноделие

Какое вино для глинтвейна лучше

Тёплый вечер Для того чтобы правильно делать глинтвейн вам понадобятся: подруги / друзья (как минимум одна / один); сухое красное вино (1-2 бутылки, в зависимости от того, как долго...
Читать далее
Домашнее виноделие

Осветление вина в домашних условиях

Как происходит очистка вина Очистка вина бентонитом происходит так же, как и самогона. Белая глина обладает адсорбирующими свойствами, она хорошо подойдет для оклейки виноградных вин. В магазинах ее можно...
Читать далее
Домашнее виноделие

Как сделать глинтвейн

Как выбрать набор для глинтвейна Существует несколько критериев выбора готовых составов для глинтвейна, чтобы результат не разочаровал неожиданным эффектом или вкусовыми качествами. Рекомендации по выбору наборов: Желательно выбирать наборы...
Читать далее
Домашнее виноделие

Что такое декантер для вина

Разновидности посуды для подачи вина На рынке представлена масса вариантов с декором, который вполне допустим, главное – чтобы он не влиял на качество напитка. Чаще всего допускаются украшения из золота,...
Читать далее
Домашнее виноделие

Как приготовить глинтвейн

Варим глинтвейн из красного вина Если вы любите красное вино, то для приготовления лакомства дома нужны будут некоторые ингредиенты. Глинтвейн любит разнообразие, ведь рецептура не раз переделывалась. Так, к...
Читать далее
Домашнее виноделие

Готовим десертное вино в домашних условиях

Натуральные ингредиенты, приятный и неповторимый вкус — все эти определения относятся к вину, приготовленному в домашних условиях. У каждого винодела свой секрет его приготовления. Делают десертное вино в домашних условиях из...
Читать далее