Jacobs Creek

Обзор вина Brancott estate sauvignon blanc

В 1847 году молодой иммигрант из Европы Йоханн Грамп не смог найти в Австралии того вина, к которому он привык у себя на родине. Он решил не изменять своему вкусу и разбил собственные виноградники для создания новой марки.

Он даже не догадывался, что, разбивая первый коммерческий виноградник на берегу Jacob’s Creek в долине Баросса, он также закладывает основу одного из самых популярных винных брендов в мире, который будет назван в честь реки.

Сегодня Jacob’s Creek прочно удерживает звание самого известного, авторитетного и изысканного бренда австралийского вина в мире. Игристые напитки бренда обладают свежим, элегантным и неповторимым вкусом, в котором полностью раскрывается характер виноградных сортов Шардоне и Пино Нуар.

Гамма бренда:

  • Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvee – цитрусовый аромат с нотками смородины, структурированный вкус, усиленный сливочными ореховыми нотками;
  • Jacob’s Creek Sparkling Rose – свежий вкус с клубничными и сливочными нотками с мягким ягодным послевкусием.

Идеально подходит в качестве аперитива или к любому торжественному случаю. Прекрасно сочетается с сырами. Температура подачи: 10-12 градусов.

Классификация вина

Вина могут группироваться по классам исходя из целого ряда параметров. Тем не менее их принято делить на два основных типа: содержащие углекислоту, т. е. «игристые», и без углекислоты, так называемые «тихие».

Многие страны имеют свои системы классификации тихих вин. Испания классифицирует их не только по рейтингу региона происхождения, но также имеет одну из самых качественных систем классификации по срокам выдержки.

Важно выделить две группы марочных испанских вин, классифицированных по региону происхождения:

  1. Denominacion de Origen – полностью соответствуют требованиям Европы для вин высокого качества.
  2. Denominacion de Origen Calificada – для этой категории установлены самые жесткие стандарты качества. Таких регионов в Испании всего два.

Испания — одна из немногих стран, по классификации вин которой можно определить период и технологию выдержки:

  • Joven («Ховен») — молодое вино, урожая этого года, которое либо совсем не выдерживается в дубовых бочках либо выдерживается меньшее время, чем установлено для «Крианса»;
  • Crianza («Крианса») — не менее чем двухлетней выдержки, из которых не менее 6 месяцев — в дубовых бочках, остальное время в бутылках;
  • Reserva («Резерва») — не менее чем трехлетней выдержки, из которых не менее года — в дубовых бочках;
  • Gran Reserva («Гран Резерва») — не менее чем пятилетней выдержки, из которых не менее двух лет — в дубовых бочках.

Испанские виноделы славятся своей философией выпускать продукт с винодельни, который уже готово к употреблению, а не к продаже (когда требует выдержки в бутылках).

Про бутылку вина Brancott Estate Sauvignon Blanc

Для отзыва взял небольшую бутылочку объемом 187 мл или 0,187 л. Это очень удобно в плане цены. Ведь полноценная стандартная бутылка этого новозеландского популярного вина стоит около 1000 рублей, что делает ее не самым бюджетным объектом покупки. А маленький «пробничек» почти в 3 раза дешевле. Да его и вполне достаточен, чтобы составить свое мнение об этом вине. Обратимся к его этикетке.

На лицевой стороне большими буквами обозначено название Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc, год сбора урожая (2016-й) и страна происхождения (New Zealand или Новая Зеландия). А вверху очень красивый вид, который мне, к сожалению, довелось повидать только в фильмах и на картинках. Надеюсь, когда-нибудь поправлю эту несправедливость!

Но давайте вернемся к важной информации. Бранкотт Истейт Мальборо Совиньон Блан – это вино защищенного наименования места происхождения

Это означает, что оно сделано из собранного конкретно в регионе Marlborough (Мальборо, что в Новой Зеландии) белого сорта винограда Совиньон Блан. Там же и переработанного в прекрасное вино производителем Brancott Estate Limited (Бранкотт Истейт Лимитед).

Но хватит уже заниматься теорией. Пора попробовать, что же нам предлагают новозеландские виноделы.

Аромат и вкус Бранкотт Истейт Мальборо Совиньон Блан

В бокале оказывается вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. Судя по цвету, оно уже вполне зрелое. Такие вина желательно пить свежими. Особенно из таких бутылочек с металлическими колпачками, не дающими вину дозревать, пропуская хоть немного кислорода внутрь, как это делают корковые пробки. Впрочем, небольшое количество воздуха внутри всё же сделало свое дело и дало вину чуть-чуть позреть.

Ароматика у Бранкотт Истейт Мальборо Совиньон Блан в первую очередь травянистая. Первым делом я явственно почуял ароматы крапивы. Затем они стали сменяться какими-то цветочными оттенками. Затем вновь почуялась горьковатая трава. Словно идешь по мокрому лугу, заросшему различными травами и цветами. Это хотелось ощущать вновь и вновь перед каждым глотком.

А во вкусе Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc бодряще кислотное с очень долгим травянистым послевкусием.

Мой отзыв на белое вино Brancott Estate Sauvignon Blanc

Бранкотт Истейт Мальборо Совиньон Блан я бы назвал очень стимулирующим воображение вином. Эта сумасшедшая травянисто-цветочная ароматика буквально заставляет представить себя разгуливающим по красивейшим зеленым просторам Новой Зеландии.

Мне даже сложно посоветовать его к какому-либо блюду. Совсем не хочется его сочетать с чем-либо. Такую ароматическую красоту не хочется ничем закусывать. По крайней мере, при таких небольших количествах (пробничек этот самый).

Впрочем, если охладить до 10-12°С, то запросто можно подать Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc к салатам, рыбе, морепродуктам, сырам и прочим тоненьким закускам без чрезмерных ароматов и вкусов. Чтобы прекрасную ароматику Бранкотт Истейт Мальборо не задавить.

В общем, завершая свой отзыв, я посоветую всем и каждому взять Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc хотя бы попробовать. Хоть в таком объеме, ведь цена большой бутылки «покусывается». Надеюсь, вы получите не меньшее удовольствие от его дегустации. Я категорически доволен этой покупкой.

Спасибо за прочтение этого обзора!

Обзор вина Brancott estate sauvignon blanc

Campo Viejo

Обзор вина Brancott estate sauvignon blanc

История бренда Campo Viejo начинается в 1959 году, когда два винодела, Беристейн и Ортигуела, решили создать новый риохский бренд.

Первое вино было создано на старой семейной винодельне Ортигуела, недалеко от горного массива Эбро, в местности, которая в старые времена называлась местом для ветеранов (Campus Veteranus) четвертого легиона Римской армии. В качестве названия бренда было выбрано словосочетание Campo Viejo.

Благодаря инновационному подходу и профессионализму Campo Viejo с 70-х годов и по сей день возглавляет новую волну виноделов, в основе которой — соединение традиционных технологий и исторического опыта с инновационными достижениями виноделов Нового Света.

Все вина Campo Viejo имеют статус (D.O.C.), что является признанием высокого качества.

Гамма бренда:

  1. Campo Viejo Tempranillo – ароматное мягкое и свежее вино, которое оставляет долгое послевкусие красных фруктов с нотками ванили и какао.
  2. Campo Viejo Reserva – аромат вишни, сливы и ежевики идеально сбалансирован нюансами гвоздики, специй и ванили.
  3. Campo Viejo Gran Reserva – ароматы ежевики, черники и сливы с нотками специй, долгое послевкусие с оттенками кофе и шоколада.
  4. Gran Campo Viejo Cava Brut Reserva – прекрасно сбалансированное и мягкое, с комплексными ароматами персика и груши.

Идеально подходит к хрустящей утке, жареному ягненку или традиционному хамону, блюдам из тушеного мяса. Сочетается с твердым сыром, пастой и морепродуктами или шоколадным десертом.