Самогон из меда полезно принимать в небольших количествах для поддержания здоровья. А сделать его можно в домашних условиях. При этом есть рецепты без использования сахара и дрожжей.
Приготовить самогон можно из браги на любой основе. Не самый распространенный, но любимый многими самогон из меда. Ведь этот продукт пчеловодства известен всем своими целебными свойствами. И напиток на его основе благотворно влияет на организм. Конечно, с условием употребления при необходимости и в малых дозах. Медовуха всегда ценилась своими свойствами.
Специально покупать продукт для приготовления браги для самогона не самый лучший вариант. Ведь он достаточно дорогой. А вот если у вас есть пасека, то можно использовать старый засахаренный мед. Или после перегонки остается мед, в который попал воск или подмор. В пищу его чаще всего не используют, а вот для приготовления браги для алкогольного напитка он прекрасно подходит.
Медовый самогон
Как сделать самогон из меда? Для приготовления самого простого варианта в домашних условиях понадобится:
- меда — 3 кг;
- сахара-песка — 3 кг;
- воды — 20 л;
- спиртовых дрожжей — 300 г.
Воду нужно брать теплую. В нее добавить сладкие ингредиенты и хорошо размешать. Покрошить дрожжи и добавить в сладкую жидкость. Прикрыть тепленьким одеялом сверху и поставить в тепло на недельку.
По прошествии времени брагу можно перегонять.
Медовый самогон без сахара
Приготовить медовый самогон без добавления сахара можно, но есть свои особенности. Если просто 
добавить воду и дрожжи, то брожение будет слабым или его может не быть вовсе. Поступить можно двумя способами:
- Добавить сахарный песок.
- Медовый сироп прокипятить.
Метод без использования сахара трудоемкий, но результат оправдывает затраченные усилия.
Для рецепта понадобится:
- 3 л меда;
- 10 литров воды;
- 200 грамм хлебопекарных дрожжей.
Шаги приготовления:
- Для начала нужно смешать мед с водой до растворения. После этого довести ее до кипения и варить постоянно помешивая минут 10. При этом необходимо снимать пену.
- Когда будет готово, оставить до остывания до 30 градусов.
- Дрожжи растворить в теплой воде и смешать с сиропом.
- Перелить брагу в емкость для брожения и поддерживать температуру от 18 до 25 градусов.
- Когда закончится процесс брожения можно перегонять.
Медовый самогон без дрожжей
Продукты для бездрожжевого самогона:
- вода — 7 литров;
- промытая цельная пшеница — 1 кг;
- мед — 1,5 кг.
Пропорции ингредиентов можно увеличивать пропорционально, если планируется делать сразу большое количество.
Процесс приготовления:
- В воде развести около 200 грамм меда. Пшеницу залить медовой водой так, чтобы она была выше зерна на 2-3 сантиметра. Оставить на 3 или 4 дня до образования пены.
- По прошествии времени добавить оставшийся мед и воду.
- Разлить в бутыль или банку и надеть резиновую перчатку или установить гидрозатвор.
- Подождать 10 дней время от времени легонько встряхивая.
- Процедить и перегонять.
Медовуха с перцем
Медовуха на перце является прекрасным средством при простуде. Для нее понадобится:
- самогон домашнего приготовления или водка — 500 мл;
- жгучий красный перец чили — 1 стручок;
- перец черный горошком — 5 штук;
- мед цветочный или липовый — 3 столовые ложки;
- гвоздика сухая — 3 штучки.
Налить алкоголь в чистую сухую банку объемом в 1 литр. Туда же положить все остальные ингредиенты. Тщательно перемешать содержимое банки деревянной ложкой. Закрыть плотной крышкой и поставить на 5 дней в темное и прохладное место.
В первые трое суток нужно хорошо взбалтывать содержимое банки, а последние два дня не трогать.
Осталось профильтровать через марлю и медовуха на перце готова.
Все рецепты домашнего самогона на меду оригинальны и особенны по-своему. Любители домашнего алкоголя утверждают, что брага из меда прекрасно подходит для приготовления самогона. И напиток приобретает отличные вкусовые качества. Он не имеет постороннего неприятного запаха и после его употребления не бывает тяжелого похмелья.
Но самый главный плюс приготовленного алкоголя в домашних условиях — это отсутствие вредных примесей. Да и покупать дорогие спиртные напитки необходимости не будет.
Самогон из меда как лекарство — это хорошее средство. Особенно при боли в горле. Рецепт целебного средства прост. Нужно на самогоне настоять мед и красный перец. Принимать по 50 грамм.
Советуем прочитать:
