Пиво является одним из самых популярных напитков в России. Спрос на него есть всегда. Более того, продажи хмельного приносят существенную долю дохода в госказну. Этот продукт на сегодняшний день занимает вторую позицию среди товаров повседневного спроса с высокими показателями оборота. Какие перспективы у отрасли в будущем? Что за ситуация сложилась в настоящий период? Поможет разобраться анализ рынка пива.
Показатели первого полугодия 2019 года
На рынке пива за период с января по июнь наблюдалась парадоксальная ситуация. Он вырос, хотя были и негативные факторы, влияние которых обычно сильно снижает обороты: плохая погода (холодное лето), отсутствие мер ужесточенного регулирования и расширение ассортимента. По сравнению с первым полугодием 2018 г., продажи пенного напитка за этот же период 2019 выросли на 6,3%.
По мнению аналитиков, положительный показатель обусловлен отсутствием федеральных и региональных жестких мер по регулированию производства продукта. Ситуация в корне противоречит прогнозам, согласно которым в 2019 году параметр не мог бы сравняться с данными за 2018 г., когда были жаркое лето и ЧМ по футболу. Однако динамика положительная. И влияют на рост продаж уже другие факторы:
- развитие ассортимента;
- представленность большего ассортимента хмельной продукции в торговых сетях.
Согласно данным маркетологов, среднее количество товарных позиций выросло до 97 (против 92 в 2018 г.). В сегменте импортной продукции такая ситуация положительно сказалась на регулировании стоимости. Ценовая политика стала более гибкой.
«Особенно заметна динамика роста продаж пенного напитка в мелких магазинах. Такие торговые точки вносят ощутимый вклад в развитие рынка пива в целом по России. Причина сложившейся ситуации в доступности таких магазинов для потребителя. Обычно они расположены в провинциальных районах, деревнях, где нет поблизости крупных ТЦ», – так объяснила ситуацию на рынке пива представитель компании Nielsen, проводившей исследование.
Популярность по видам
В числе причин популярности пенного напитка стоит отметить тот факт, что он представлен в большом ассортименте. Каждый потребитель может выбрать подходящий по вкусовым качествам и крепости сорт хмельного. Естественно, предпочтения покупателей не могли не отразиться на ситуации на рынке в целом.
Так, самый крупный сегмент в категории занимает светлое фильтрованное пиво без ароматизаторов и усилителей вкуса. Но нишевые сегменты, хотя они и небольшого размера, демонстрируют заметный потенциал к росту. Данная ситуация подтверждается позитивными показателями динамики развития рынка. Согласно исследованиям, продажи не фильтрованного хмельного напитка увеличились на 19,2%, а темных и полутемных сортов – на 6,9 и 66,4.
Отмечается повышение популярности безалкогольных видов. Рост продаж в натуральном выражении увеличился на 10,1%.
Развитие рынка по категориям
Рост продаж не мог не простимулировать развитие производства. Оно за первое полугодие 2019 г. в сравнении с аналогичным периодом 2018 выросло на 1%. Кроме того, увеличился объем производства напитков на основе хмельного. В сравнении с первым полугодием 2018 г. рост производства составил 5,8%.
Если ориентироваться на показатель розничных продаж, то и здесь динамика положительная. За первое полугодие 2019 г. они увеличились на 2,1%.
Ситуации на рынке изменила и объем поступлений от акциза, которые напрямую зависят от оборота продукции. Они выросли на 3%. В этом показателе учитываются товары отечественных и импортных производителей. Причем лидером по поставкам зарубежного пива остается Германия. Такая тенденция сохраняется с 2018 года. По закупкам от российских экспортеров среди стран Содружества лидирует Украина. В соседнее государство идет более 20% производимого пива, предназначенного для внешней торговли.
Чем закончится 2019, пока точно говорить рано. Однако еще по прогнозам первого полугодия ожидается сохранение основной ситуации на рынке пива России.
