Настоящие фермерские колбасы в Москве: полезно, вкусно, доступно

Мясопродукты могут быть и вкусными, и полезными, если это настоящие фермерские колбасы: в Москве можно купить такую продукцию. Она производится в небольших аграрных хозяйствах. В сетевых магазинах эти колбасы обычно не продают, но можно приобрести их в фермерском маркетплейсе «Своё Родное» с доставкой на дом.

Фермерские продукты

Чем фермерские колбасы отличаются от продукции крупных предприятий

На частных фермах мясной скот содержат на свободном выпасе, в зимнее время ему задают травяные и зерновые корма. Животные не испытывают постоянного стресса, свободно и много движутся, нормально питаются. Фермеры сами сеют травы на пастбищах, выращивают зерно, закупают лучшие витаминно-минеральные подкормки. Численность стада невелика, нет контактов с загрязненной средой, поэтому нет и необходимости в «профилактическом» лечении антибиотиками. Продуманное содержание животных сказывается на вкусовых характеристиках мяса.

Если вы купите фермерские колбасы в Москве, обратите внимание на состав этих продуктов. В рецептурах преобладает отборное мясо. В этой колбасе содержится намного меньше ингредиентов по сравнению с продукцией крупных пищевых комбинатов. Все дело в традиционных технологиях, применяемых малыми аграрными предприятиями. Фермеры, конкурирующие с крупными производителями, строго контролируют качество и не стремятся «удешевить» производство.

На изготовление фермерского продукта идет парное свежее мясо, его перерабатывают сразу на месте.
Нет нужды в стабилизаторах, консервантах, других вредных добавках – продукция быстро реализуется.
В рецептуры большинства сортов входят только чистое мясное сырье, шпик, вода, специи, соль.

В сервисе «Своё Родное» – фермерском маркетплейсе с доставкой на дом – можно заказать не только вареные колбасы, но и копчености, и домашние мясные деликатесы. Такая продукция производится традиционным способом на коптильнях («жидкий дым» не используется).

Фермеры-производители закупают отборные специи, используют для копчения щепу фруктовых деревьев, устанавливают современное перерабатывающее, варочное, сушильное оборудование. Они разрабатывают свои рецептуры колбас и деликатесных мясопродуктов – от традиционных до оригинальных и необычных сортов.

Читайте так же:  Поговорим о коньяке

Деревня

Преимущества покупки фермерской колбасы с доставкой

Это натуральная продукция, сохранившая все ценные качества мяса. Продукты производятся малыми партиями в режиме «полного цикла», и каждый этап приготовления проходит под строгим контролем. Готовые фермерские колбасы не хранятся неделями на складах и не лежат на прилавках, а сразу доставляются потребителю.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SAMOGONPIL.RU
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector