Обзор самогонных аппаратов Феникс и Сириус

Хозяин

Этот аппарат находится в бюджетном сегменте. Отличается надежностью в работе, быстротой перегона и компактностью. Особенности:

• перегонные кубы от 8 до 30 л.;
• толщина стенок – 1 мм, толщина дна – 1,5 мм.;

• от фланца отходит сварная трубка толщиной 1,5 см, к которой крепится разборный холодильник, оснащенный краном;
• биметаллический термометр расположен на входе пароотводной трубки в сухопарник;
• высота аппарата в сборе позволяет без труда установить его под вытяжкой на кухне. 12-литровый аппарат – 50 см высотой, 20-литровый – 58 см;
• скорость перегона – 3 л/час.

Аппарат имеет компактный гармоничный вид без выступающих деталей. Все навесы находятся над кубом.

Стоимость: 8200 – 11200 в зависимости от объема перегонного куба.

Мой второй самогонный аппарат

Первый купил б/у, примерно три года назад у соседа по даче. Аппарат, как дворовый пёс: «без роду, без племени», т.е. самодельный, но с задачей своей справлялся: продукцию выдавал. Посторонние привкус и запах были, но я считал, что самогон на то он и самогон, чтобы быть с запахом. Вопрос я решал, настаивая «сэм» на лимоне, делая так называемый «висельник».

Когда я впервые увидел эту систему для ректификации (модель «Сириус», производитель «Феникс», с тремя тарелками), то у меня было ощущение, будто это всё — ненужные навороты. Зачем они аппарат Илизарова туда впихнули? Но увидев слово «новинка», задумался: не отстал ли я от технического прогресса? Позвонил в магазин, поговорил с продавцом и понял, что отстал. Мой «дворовый пёс» был раритетом.

Цена «кусалась», но это — новинка, которую только начали продавать. Причём часть стоимости компенсировали подарками: переходник на смеситель, четыре метра шланга, спиртомер, пластиковая ёмкость под брагу, гидрозатвор на ёмкость, ну и по-мелочи: книжка с рецептами, пачка дрожжей и ещё что-то (не помню).

В итоге, купил я этот аппарат, и реально не жалею. В комплект поставки, с учётом подарков, входит всё, что нужно, чтобы начать его использовать. Ну, кроме сахара, конечно. Да и брага, увы, за один час не делается.

Сборка простая, инструкция прилагается — запутаться сложно. Понравилось, что крышка крепится не «барашками», а специальным зажимом – защелкнул его и всё.

Термодатчиков два: один на крышке бака (см. фото выше), другой — в верхней части:

Переходник на кран для проточного охлаждения идёт в подарок. Все это знают, никого не учу, но хочу напомнить: чтобы его одеть на типовой смеситель, надо сначала со смесителя снять фильтр грубой очистки (сетчатого типа, накручен на конце крана). На фото ниже его видно, он не снят.

Принцип работы аппарата подробно описан в интернете. И если вкратце: пары охлаждаются в дефлегматоре (здесь он трубчатый), и стекают уже в виде тягучей флегмы. А вновь восходящие пары поднимаются и встречаются на тарелочках с этой флегмой, становясь, тем самым, крепче и чище. И так от тарелочки — к тарелочке.

Пробный пуск у меня получился «на ура!». Через стекло (оно жаропрочное) можно было бесконечно долго наблюдать за химическим процессом внутри. Конечный продукт получился без посторонних запахов!

Первые впечатления? Они похожи на те, которые были, когда я пересел со старой ВАЗовской «шестёрки» в новую (пусть и бюджетную) иномарку. Вроде бы и то, и другое едет, но не сравнить то, как это делается. Конечно, есть и премиум марки автомобилей, как есть и более дорогие самогонные аппараты. Там всё ещё круче, но дороже.

Удачного самогоноварения!

Достоинства

• 2 термодатчика
• добротная работа
• простая сборка

Недостатки

• пока не выявил

Жора Докрекомендует

Элегант

Аппарат колонного типа — прекрасный выбор для начинающего самогонщика. Да и для опытных подойдет без проблем, разве что уж очень запросы возросли. Состоит из:

• перегонного куба на 12, 15 или 20 л.;
• царги-колонны, высотой 25 см, диаметр – 4,8 см. Ее можно эксплуатировать как укрепляющую, так и очищающую, если снабдить ее насадками РПН;
• трубка, соединяющая царгу с охладителем, имеет малое сечение – 1 см. От этого страдает производительность;
• холодильник длиной 15 см, диаметром – 5 см;
• общая высота навесов от куба – 31 см.

Особенности. Штуцер для подвода холодной воды проходит внутри колонны, а затем уже входит в рубашку охладителя.

Отводной шланг находится на холодильнике. Кусочек холодной трубы играет роль мини-дефлегматора, дополнительно охлаждая спиртовые пары и отбирая тяжелые фракции сивушных масел.

Стоимость: 6550 – 7550 р.

Фото: https://posamogonu.ru

Самогонный аппарат Феникс Элегант

Отличительной особенностью аппарата с баком в 20 литров является дефлегматор в виде колонны высотой 300 мм. Он занимает половину высоты установки и отлично справляется со своими заданиями. Модель недаром названа «Элегант» — ее внешний вид отличается продуманным дизайном и даже в нерабочем состоянии может стать украшением кухни.

Аппарат оборудован эффективным проточным холодильником и термометром над дефлегматором. В комплект поставки входит инструкция, книга рецептов и гарантийный талон. «Элегант» в сувенирной коробке может стать неплохим подарком к знаменательной дате друзьям или добрым знакомым.

https://youtube.com/watch?v=WsYtuJYWwYk%3Frel%3D0%26showinfo%3D0

Самогонный аппарат Феникс Кристалл

Один из самых популярных и производительных аппаратов в семействе «Феникс» он оборудован ректификационной колонной и проточным холодильником. В колонне установлена оригинальная насадка Панченкова — проволочная сетка специальной конфигурации, на которой конденсируются тяжелые фракции примесей.

Они в виде тяжелой жидкости «флегмы» стекают обратно в бак. Более легкие спиртовые пары с высшей температурой кипения проходят сквозь насадку и, уже очищенные, попадают в холодильник. Дефлегматор работает очень продуктивно. Получение качественного самогона начинается при температуре 75-78С на термометре, установленном в верхней точке укрепляющей колонны.https://www.youtube.com/embed/dJC8v_LpYKI?rel=0&showinfo=0
Колонна с холодильником выполнены в виде одного блока высотой 280 мм на фланцевой крышке, закрепляющейся на горловине куба диаметром 11,5 см барашками на шпильках. Емкость бака равна 20 литрам. Между крышкой и баком установлена силиконовая прокладка. Монтаж аппарата занимает считанные минуты. При заполненном брагой на 80% баке время прогрева до начала дистилляции составляет около 25-30 минут, скорость перегонки — 2л/ч.

Кристально чистый продукт без цвета и запаха

Конструкция Сириус обеспечивает максимальное отделение тяжелокипящих примесей, сивушных масел и альдегидов от спиртовых паров с последующей конденсацией и выводом готового продукта.
Полная очистка обеспечивается дефлегматором, состоящим из 3 или 5 трубок (в зависимости от модели) и регулярной трехуровневой насадкой Панченкова. Производительность дистиллятора составляет 3,3,5 литра высококачественного самогонного продукта в час и до 7 литров в режиме подстила, при этом уникальная конструкция трубчатого холодильника обеспечивает экономию воды для охлаждения конденсата. Благодаря уникально разработанной конструкции и высококачественным материалам вы сможете получить первоклассный самогон уже после первой перегонки.

Высокая царга

со встроенной насадкой Панченкова, обеспечивающая высокую степень очистки напитка.

Высокая царга толщиной 1,5 мм

со встроенной сеткой Панченкова, обеспечивающая высочайшую степень очищения напитка.

Трубчатый дефлегматор 3-5 трубок

способствует тепловому обмену и насыщению спиртовых паров, и позволяющий получить напитки полноценной очистки и высокой крепости.

Кламповые хомуты

Удобные и надежные хомуты соединяют все элементы аппарата. С клампами легко добавить любые узлы (дополнительные царги, диоптры и пр.), совершенствуя свой аппарат до бесконечности.

Трубчатый холодильник 3-5 трубок

3 или 5 трубок (в зависимости от модели). При минимальном потреблении воды имеет очень высокую производительность. Трубка связи с атмосферой предотвращает образования жидкостных пробок, нарушающих процесс ректификации.

Мощный ТЭН 2 кВт

Для собственных нужд

• Стоимость:
  9000 рублей

Купил в октябре через интернет дистиллятор фирмы Феникс, модель Хозяин для изготовления собственного алкоголя и хочу поделиться опытом использования. Ранее практики в этом вопросе у меня не было, поэтому на дорогие модели аппаратов я даже не смотрел.

«Взорвав себе мозг» потоком информации про дистилляцию, ректификацию, сухопарники, колонны и прочие специфические вещи, я принял решение начать от простого к сложному. А именно, купить простенький дистиллятор с не самой большой перегонной ёмкостью.

Позвонив в один из интернет магазинов (название указывать не буду, чтобы не было рекламы), я озвучил, что примерно мне нужно и буквально сразу парень-продавец предложил мне этот аппарат: модель Хозяин марки Феникс.

К вопросу о том, какого объёма бак мне нужен, я был не готов и ответил: «среднего». Эта модель дистиллятора шла в продаже с баками разного объёма вариантов от 8 до 30 литров. Сказав «среднего», я соответственно стал обладателем аппарата с баком объемом 15 литров. В процессе эксплуатации выяснилось, что хотя мне этого и достаточно, но если бы он был побольше – хуже бы не было. А вот бак 12 литров был бы точно маловат: устраивать всю канитель, чтобы перегнать 8 — 9 литров браги (заполнять емкость можно не более, чем на три четверти), лишний раз не захочется. Но это – моё субъективное мнение.

Итак, про сам дистиллятор. Заплатил я за него около девяти тысяч рублей. Сейчас за ту же сумму к аппарату прилагают кучу подарков (спиртомеры, дрожжи, термометры и т.д.). Мне же на момент покупки подарили только книжечку с рецептами и две маленьких упаковки с дрожжами. Остальное докупал.

Мой самогонный аппарат с баком объёмом 15 литров легко умещается на стандартной кухне между плитой и вытяжкой.

Оснащён разборным сухопарником и встроенным на входе в него термометром:

Крепление крышки к «кастрюле» надежное – на шести (!) винтах. Избыточная прочность, как мне кажется.

Как бы подводя итоги, приведу свои оценки:

Самогонный аппарат лёгкий и небольшой. А за счёт сборно – разборной конструкции занимает при хранении немного места. Это – плюс.

Невысокая цена – тоже плюс.

Разборный сухопарник – плюс.

Что этой модели не хватает, так это крана на баке для слива «отходов производства». Приходится делать это через горловину, что не очень удобно. С другой стороны: нет крана, значит нет лишнего сварочного шва. Но всё равно, это – минус.

В целом, я доволен покупкой. Живу в пригороде, в своем доме. Поэтому о том, кто из соседей и чего унюхает во время рабочего процесса, меня волнует не особо. Хотя знаю из разговоров, что для некоторых мнение соседей является каким-то стоп-фактором от покупки своего самогонного аппарата.

Думаю, что почти к каждому имеющему огород около своего загородного дома, мысль о покупке самогонного аппарата рано или поздно придёт. Если консервация огурцов уже стала повальным увлечением у женщин, то и самогоноварение скоро станет массовым у мужчин. Те же немцы, например, частенько делают алкогольный продукт для собственных нужд. Хотя и живут побогаче.

Достоинства

• занимает мало места при хранении
• приемлемая цена
• разборный сухопарник

Недостатки

• не хватает крана для слива отходов

Malozemovрекомендует

Чем примечателен Феникс

• Все производимые аппараты запатентованы и сертифицированы.
• Используется пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304/430.
• Перегонные кубы имеют толщину стенки 1 – 1,5 мм, дна – 1,5 мм. От деформации защищены ребрами жесткости.
• Объемы кубов: 10, 12, 15, 20, 30, 40 литров. В стандартной комплектации обычно – перегонные кубы на 10, 12, 15, 20, 30 литров. Можно купить «навесы» для аппарата без куба (благо, все горловины взаимозаменяемы) и заказать дополнительно больший объем (40 литров).
• Емкости адаптированы для использования на газовых и электрических плитах, включая .
• Скорость перегонки – до 2 л/ч на ректификационной колонне, до 3 л/ч при дистилляции.
• Фланцевая горловина на 11,5 см позволяет без труда заливать брагу и мыть емкость для перегона.
• Каждая крышка имеет вваренную трубу-царгу (ее длина варьируется от 20 до 50 см, в зависимости от модели). Это способствует лучшей очистке и укреплению самогона. В бюджетных вариантах встречается трубка сечением 1,5 – 2 см.
• Кубы оснащены кранами для слива барды.
• Удобные ручки на кубе для переноски.
• В ассортименте от компании «Феникс» имеется полностью разборная конструкция, из которой можно сложить собственный аппарат в зависимости от сиюминутной потребности: прямоточный дистиллятор, укрепительная или ректификационная колонны.

Фото: https://posamogonu.ru

Недостатки, отмеченные в отзывах к аппаратам:

• вогнутое дно куба мешает качественному нагреву на электроплитах, поэтому для Феникса предпочтительнее – газовые;
• не идеальное качество сварных швов;
• много неразборных деталей. В дистилляторах с сухопарниками трубки, соединяющие детали, сварные. Это помогает конструкции «держать форму», но весьма проблематично очистить трубки после брызгоуноса;
• при продаже не идут трубки в комплекте. Поэтому или их нужно заказать дополнительно при оформлении заказа или покупать самостоятельно. Таким образом, вынуть из коробки и сразу начать перегон не получится;
• ни один из аппаратов не оснащен предохранительным клапаном.

Феникс Кристалл

Недорогая (по сравнению с аналогами других производителей) ректификационная колонна, заполненная насадками Панченкова, идеально избавит от сивушных масел.

Заодно укрепит конечный продукт.

Два режима работы: без насадок – дистилляция, с насадками – ректификация.

Особенности:

• колонна высотой 50 см. Этого считается достаточно для того, чтобы она на 100% выполнила свою миссию;
• биметаллический термометр на верхушке колонны;
• удлиненный проточный холодильник.

Внимание. Насадки можно свободно извлекать из колонны, мыть под проточной водой в развернутом виде, снова скручивать и вставлять в колонну.
. Или использовать аппарат без них

Очистка спиртовых паров в этом случае происходит за счет «пленочного» эффекта: пары немного охлаждаются и тяжелые фракции (сивуха) пленкой стекают обратно в куб.

Или использовать аппарат без них. Очистка спиртовых паров в этом случае происходит за счет «пленочного» эффекта: пары немного охлаждаются и тяжелые фракции (сивуха) пленкой стекают обратно в куб.

В связи с тем, что колонна не имеет собственной водяной рубашки, вряд ли удастся с ее помощью получить чистый спирт. Но 70 – 80° — без проблем.

Стоимость аппарата – от 8600 до 12000 р.

Простой, добротный дистиллятор

• Стоимость:
  7000 рублей

Самогонный дистиллятор «Эконом» я купил три месяца назад – привлекла его невысокая цена – отдал за него чуть меньше семи тысяч рублей в магазине. Сразу на месте проверил комплектацию, оформили гарантийный талон. С аппаратом вернулся домой общественным транспортом, потому что коробка небольшая, и сам агрегат весит не много. Уже дома начал детально разбираться в комплектации, но тут все очень просто: классический перегонный куб, дистиллятор, состоящий из холодильника и сухопарника в сборе, термометр, силиконовая прокладка под фланец и фиксирующие барашки. Ну, и документация.

Использовать аппарат начал в первый же день, чтобы сразу выявить дефекты, если они в нем имелись, и своевременно заменить изделие. Но менять не пришлось – дистиллятор использую уже четвертый месяц подряд без особых нареканий за исключением некоторых мелочей.

Начнем со сборки. Здесь вам не понадобится инструкция – опять же, все очень просто, так как достаточно накинуть прокладку на перегонный куб, накрутить фланец и установить крышку на сухопарник. Трубка подачи воды подключается к нижнему штуцеру холодильника, а выход воды – к верхнему. Вот и вся математика. Да, сухопарник в этой модели не простой, а разборный, и внутри него предусмотрена сеточка, на которую можно укладывать разные арома-добавки. Например, цедру лимона, апельсина, айвовые дольки и тому подобные фрукты или даже специи и пряности. В сухопарнике для удобства предусмотрен краник для слива флегмы. Немного жестковат, но в целом очень удобное решение.

Еще один момент одновременно и удобен, и нет. Это термометр. С одной стороны он облегчает контроль процесса, дает расширенное представление о том, что происходит в конкретный момент времени, но с другой стороны расположен он не очень удобно – он смотрит вверх, и постоянно приходится наклоняться над кубом, чтобы увидеть температуру. Было бы удобнее, если бы он был врезан сбоку или просто смотрел в сторону самогонщика, а не в потолок. Но, в принципе, это мелочь, с которой можно жить.

Большой плюс аппарата – это его компактные размеры даже в собранном состоянии. Очень удобно для небольших кухонь. При хранении тоже не создает никаких проблем, а сам бак я использую для подогрева воды при необходимости.

Качество исполнения аппарата – удовлетворительное. Нигде ничего не течет, утечек пара из-под фланца нет, швы качественные и выглядят красиво – работа не смотрится грубо, кустарно.

Теперь о качестве получаемого самогона. Максимальная крепость, которую я получил на нем с первого перегона – 68%. Крепость конечного объема полученного продукта – около 57%. Это вполне сносно для бюджетного дистиллятора эконом-класса. На перегон двенадцати литров браги у меня уходит около 3-х часов с момента установки аппарата на плиту до окончания выгона хвостов. Самогон быстро капает, а иногда даже стекает тонкой струйкой, не нагреваясь. То есть, холодильник с задачей справляется.

Сухопарник использую и для ароматизации продукта. Добавляю в него цедру цитрусов, мяту и некоторые другие пряные травы, которые придают конечному продукту приятный аромат. Это делаю во время второго перегона, так как всегда перегоняю самогон дважды, чтобы лучше очистить сырец. Кстати, крепость после второго перегона доходит уже до 65% для общего объема самогона, то есть, почти на 10% выше. Запаха сивухи практически не остается, особенно при использовании пряностей.

В целом я приобретением доволен, и для своих денег этот дистиллятор можно оценить на твердую четверку с плюсом. Рекомендую этот аппарат в первую очередь новичкам, не привередливым к качеству получаемого продукта и не стремящимся получить прото-спирт ректификат. Это рядовой, простой дистиллятор со средней производительностью, который поможет освоить технику самогоноварения и опробовать свои первые рецепты. Отталкиваясь от него, можно уже выбирать что-либо более солидное для получения продуктов высокого качества на основе дорогостоящего сырья.

Достоинства

• компактность
• простота

Недостатки

• расположение термометра

Шахтер

Аппарат без особых заморочек, с одним стеклянным «баночным» сухопарником, закрепленным на длиной изогнутой от фланца-крышки трубке. Это помогает получать очищенный продукт, а двойная перегонка делает его кристально чистым.

• температура перегона контролируется биметаллическим термометром, закрепленным на кубе;

Внимание. Термометр особенно важен при вторичной перегонке с разделением на фракции: до температуры 78,4°С выделяются отвратные «головы», которые нужно выливать

До 85 – 90°С идет «тело» — лучший по органолептике продукт. Выше 90°С – «хвосты», которые пить нельзя, но можно добавить в брагу при следующем перегоне, чтобы получить больше качественного высокоградусного самогона.

• холодильник длинный, проточный, что дает возможность получать на выходе холодный самогон;
• в комплекте – кубы на 12, 15, 20 литров. Есть возможность заказать на 40, 50, 60 литров, а навесы купить отдельно.

Стоимость в стандартной комплектации: 6550 – 7450 р.

Фото: https://posamogonu.ruСоветуем почитать:

Приведенные модели – далеко не полный обзор линеек аппаратов от «Феникса». Однако зная основные параметры, легче сориентироваться в многообразии выбора.

Интересно узнать, пользуетесь ли вы одним из «Фениксом» и что думаете о его сильных и слабых сторонах. Оставляйте комментарии, ставьте лайки.