Игристые вина
Игристое вино «Легенда Крыма», по отзывам потребителей, — один из самых успешных продуктов этой компании. Этому способствует почва, на который вырастает соответствующий виноград. Это горные склоны, которые постоянно овеваются потоками свежего морского бриза. Именно в этих местах под Севастополем разводят виноградники для игристых вин. Качественное вино этого места на протяжении многих лет даже носило неофициальное прозвище «Украинская Шампань».
Производство «Легенда Крыма», которое специализируется на изготовлении игристых вин, находится в районе Балаклавы. Это старинный завод, появившийся еще в 1889 году. Предприятие полного цикла, на котором применяются современные технологии для производства всеми любимого шампанского.
Среди игристых сортов есть уникальная изюминка. Это сладкое мускатное розовое вино. Его получают из достаточно редких сортов, которые называются «розовый мускат» и «гамбургский мускат». Также в линейке товаров: белое брют, полусухое и полусладкое, красное полусладкое, а также мускатное белое сладкое.
Коньяк Легенда Крыма
Не только вином, но и коньяком славится компания «Легенда Крыма». Создавая этот напиток, авторы ориентировались на знаменитую легенду про кузнеца Константина. Вместе со своими сыновьями ему удалось спасти целую деревню от вторжения иноземцев. Она находилась у подножия горы Кастель в Крыму. Больше всего в округе она была известна своими превосходными виноградниками.
Рассказы об этих виноградниках относятся еще к XIII веку, когда легенды о сочных лозах обошли весь полуостров.
В настоящее время рядом с этой горой находится современный город Алушта. Рядом с ним — «Маглив», оснащенный по последнему слову техники. Свою историю завод начинает еще в XIX столетии, когда в этих местах начинало активно развиваться виноделие и виноградарство.
Именно здесь был создан коньяк «Легенда Крыма» из уникального сырья. Для коньячных спиртов всегда тщательно отбирают виноград, а дистилляция осуществляется на самом современном оборудовании, которое сегодня только доступно производителям вина. Напиток настаивается в бочках из лимузенского дуба. Все это придает коньяку насыщенный вкус.
Особого упоминания заслуживают и спирты, которые применяются при производстве коньяка. Они купажируются с уникальными коньячными спиртами, которые изготовлены в деревушке, откуда родом тот самый Константин-кузнец.
Считается, что именно этот редкий ингредиент создает напиток, который согревает тело и душу со стародавних времен.
Развитие бренда
Вино белое «Легенда Крыма» стало активно выходить на российский и зарубежные рынки начиная с 1993 года. Именно тогда была образована одноименная компания. Стабильный импорт вина за пределы полуострова удалось наладить весьма оперативно — уже к 1994 году.
В 2005 году на рынок вышли тихие вина, а в 2011 на прилавках российских и украинских магазинов появились игристые вина этой марки.
С 2012 году ведется массовая посадка высококачественных виноградников. В 2013 году открыта линия по производству коньяка из собственного сырья, а также десертных вин. В 2014 году собственники компании приступили к строительству собственного завода. Через год была введена в эксплуатацию первая очередь. К 2017 году общая площадь виноградников достигла одной тысячи гектаров. К следующему году планируется запустить вторую очередь современного винодельческого предприятия.
Крымский экземпляр молодого вина меня не очень порадовал
- Стоимость:
285 рублей - Подтверждающие документы
В алкотеке подбирали сухое вино и консультант порекомендовала обратить внимание на вина этого производителя. Так как я никогда не пробовала продукцию винодельни Фотисаль, стало интересно
Выбрали вино сорта Мерло, но бутылка скорее разочаровала, чем порадовала..
О производителе:
«Винный Дом Фотисаль» расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм.
Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м., завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц.
Стоимость вина до 300 рублей, и весь винный ряд у них в этой ценовой категории. Недорого, но даже за такую цену я пила более вкусные напитки, поэтому «навскидку» не вижу смысла что-то завышать. В алкотеке бутылка стоила 285 рублей, в других магазинах я эти вина не видела.
Описание:
Хорошо подходит к: Говядине, Острому сыру, Дичи, Баранине, утке
Крепость: 12%
Температура подачи: 16-18 С.
Цвет: Обладает благородным рубиновым цветом с фиолетовым оттенком.
Аромат: Аромат сортовой с цветочными тонами.
Вкус: Вкус гармоничный с умеренной терпкостью и богатым послевкусием.
С открыванием проблем не возникло, сама бутылка выглядит привлекательно. На витрину с данным производителем сложно не обратить внимание. Очень хочется, чтобы это было единственным вином в линейке их производства, которое мне не понравилось, оставляя надежду на лучшее).
Оттенок вина мне очень понравился, насыщенный и глубокий, а вот аромата практически никакого приятного. Пьется оно не очень легко из-за присутствия кислинки. Так же могу отметить, что очень красятся губы, и если такой момент может присутствовать в молодом вине, то тут это очень выражено. Вино ароматным я назвать не могу, да, его можно пить, но без особого удовольствия. Послевкусье у вина непродолжительное, скорее, его хочется «закусить» чем нибудь, чем насладиться остатками вкуса во рту.
Не могу сказать, что данное вино совсем никуда не годится, но за последнее время это одно из самых разочаровательных для меня вин. Кроме насыщенного винного оттенка, который красиво смотрится в бокале и вполне симпатичного дизайна мне в нем ничего не понравилось. «Потягивать» его с наслаждением не получится, поэтому выше тройки я поставить не могу.
В заключении:
Не могу судить о всех винах производителя, но конкретно их исполнение сухого Мерло меня не особо порадовало. Красивое с виду оказалось не очень интересным и запоминающимся внутри, поэтому порекомендовать его не могу. Возможно я и попробую их другие вина, но пока такого желания нет).
О том, сколько можно заработать на айрекомменд — мой опыт.
Другие отзывы на алкоголь хранятся здесь.
P.S. Любой алкоголь вреден!
Создание уникального вина
Вино, которому посвящена эта статья, хорошо известно знатокам хороших напитков. Стоит отметить, что сам крымский регион уже на протяжении нескольких веков славится своими крепкими и десертными винами с виноградников, растущих вдоль всего южного берега полуострова.
В последнее время вкусы публики несколько изменились. Отреагировали на это и крымские виноделы. Сегодня в почете легкие столовые вина. Именно таким делают вино «Легенда Крыма».
В отечественном винном мире компания «Легенда Крыма» хорошо известна как один из ведущих импортеров вина в Россию, страны Европы и Нового Света. В 2005 году на рынок под этой маркой вышла целая партия сухих и полусладких вин, которые выпускали многочисленные предприятия-партнеры.
С 2010 года ведется культивирование собственных виноградников, а также строительство современного винодельческого завода, на котором планируется наладить переработку винограда и массовый выпуск игристого вина.
Конечная цель компании — наладить производство вина из сырья, полученного исключительно на собственных виноградниках. При производстве применяются только технологии, соответствующие мировым стандартам качества, самое современное оборудование. Все это приводит к экономической эффективности производства, делает вино максимально доступным для потребителя.
