Трудно переоценить значение чистой питьевой воды для здоровья человека. Она необходима для нормализации процесса пищеварения. Участвуя во всех химико-биологических процессах ЖКТ вода выводит из организма шлаки и токсины, препятствует образованию запоров и уменьшает вязкость крови.
Важность воды в жизни человека
Питьевая вода не имеет никакой питательной ценности, но жизненно необходима для организма человека. Она участвует в процессе обмена веществ, синтезе тканей, растворяет органические и неорганические вещества, необходимые для поддержания различных функций организма. От степени её очистки напрямую зависит уровень качества жизни. Это нормируемый показатель, который регламентируется ГОСТ.
Улучшить качество жидкости во многих домах и квартирах помогает бытовая установка системы очистки воды. Пропущенный через неё продукт можно пить без предварительного кипячения. Живая питьевая вода выводит из клеток организма продукты обмена веществ, активно участвуя в процессе метаболизма. Она же обогащает их питательными веществами и кислородом. Потребляемая человеком жидкость обеспечивает терморегуляцию тела и поддерживает на нужном уровне водно-солевой баланс.
Полезные минералы, содержащиеся в питьевой воде
В составе любой воды присутствуют в том или ином количестве минеральные вещества. Наиболее важными из них для организма являются фтор и магний. Их процентное содержание определяет вкус доброкачественной воды и является её маркером. Это биогенные, жизненно необходимые для организма вещества.
Содержащийся в воде натрий отвечает за здоровье хрящевой ткани. Он активно участвует в происходящих в почках обменных процессах. Недостаток этого вещества в организме вызывает у человека хроническую усталость и сильные головные боли. В полезной для здоровья питьевой воде может содержаться от 0,02 до 2 г/л минеральных веществ.
Недостаточное количество фтора регулярно употребляемой человеком воде приводит к развитию у него кариеса. Жидкость, в которой отсутствуют или содержатся в мизерном количестве соли, не имеет вкуса. Она понижает в клетках осмотическое давление и её неприятно пить. Неприемлемо низким для потребляемой жидкости считается содержание в ней солей в количестве менее 100 мг/л.
Влияние воды на здоровье человека
Если без еды человек может прожить до 30 дней, то без воды всего до 8 дней. Она играет огромную роль в его жизни и оказывает серьёзное влияние на здоровье. Недостаток воды в организме может привести к образованию камней в мочевом пузыре и почках. Он приводит к:
- развитию артритов м артрозов;
- повышению рисков возникновения инфарктов, тромбозов и инсультов;
- появлению геморроя;
- накоплению в организме шлаков и токсинов;
- хроническим запорам;
- развитию гастрита;
- увяданию кожи;
- старению.
Помимо выведения из организма токсинов питьевая вода:
- нормализует АД;
- сжигает калории;
- ускоряет на 30% процесс метаболизма;
- стимулирует выработку желудочного сока;
- увлажняет кожу, делая её более нежной гладкой.
В основе каждого из этих показателей лежит свой механизм действия. Например, сжигание в организме калорий является результатом ускорения процесса метаболизма. При недостатке жидкости у человека происходит замедление реакций, он начинает терять способность концентрации внимания, быстро наступает утомляемость.
На 80% из воды состоит кровь человека, на 90% — лёгкие и на 50% — кости. Они нуждаются в жидкости для обновления своих тканей. Оказывает влияние количество воды и на состояние нервной системы. Увлажняя слизистые оболочки, она защищает их от патогенных бактерий и вирусов. Употребление воды помогает подавлять аппетит.
Снижая вязкость крови, жидкость помогает снабжать клетки и все внутренние органы кислородом. Это способствует улучшению работы головного мозга. Вместе с токсинами она выводит из организма лишнюю соль, обеспечивая здоровье суставов.
Глобальный дефицит питьевой воды
Несмотря на то, что 70% поверхности планеты покрыто морями и океанами, многие страны мира испытывают острую нехватку питьевой воды. Особенно остро она ощущается в Индии. Только 1% от общего объема воды планеты пригоден для питья. В природе она очищается благодаря естественному круговороту. С ростом численности населения постоянно растёт потребность в питьевых ресурсах.
По прогнозам специалистов, к 2025 году примерно половина населения планеты будет ощущать на себе дефицит питьевой воды, ресурсы которой на Земле ограничены, но возобновляемы. Естественный круговорот воды в природе позволяет воде самоочищаться, но до определённой степени. В ходе этого процесса в жидкости оседают взвешенные нерастворённые вещества, происходят различные химические реакции.
У значительной части населения большой популярностью пользуется прошедшая естественную самоочистку родниковая вода. На самом деле она может оказаться очень опасной. В большинстве случаев самоочистка не позволяет добиться безопасного качества воды. Такие вещества, как тяжёлые металлы или пестициды остаются в ней при самоочистке. Они попадают в почву с промышленными отходами и сельскохозяйственными стоками, которые сходят с обработанных минеральными удобрениями полей.
Избавить воду от тяжёлых металлов и пестицидов можно только с помощью дополнительной её очистки, которая позволяет избавить жидкость и от фенольных соединений, мышьяка, гидробионтов и других вредных веществ. Пройдя через очистные станции жидкость поступает в общественный водопровод. В каждом регионе страны, населённом пункте и даже в разных районах города водопроводная вода отличается вкусом и качеством.
Что мы пьём?
По данным статистики, 3 миллиарда жителей планеты пьют воду с низкой степенью очистки. Она содержит в своём составе различные органические примеси и токсичные вещества. Особенно остро проблема некачественной питьевой воды стоит в развивающихся странах. Здесь она является причиной 80% заболеваний населения. В бытовых условиях добиться нужного качества питьевой воды можно с помощью бытовых фильтров. Устройством №1 в этом деле считается система очистки воды eSpring.
Важно помнить о том, что визуальный контроль жидкости не позволяет определить её качество. Нужна более глубокая лабораторная проверка. На глаз в воде нельзя обнаружить бактерии, вирусы или опасные для здоровья человека тяжёлые металлы. Они не оказывают влияния на прозрачность жидкости. При употреблении её ухудшение здоровья может проявляться не сразу, а со временем, по мере накопления вредных веществ в организме.
Какую воду мы пьём?
Питьевая вода низкого качества может вызвать ряд инфекционных заболеваний. В их числе: дизентерия, брюшной тиф, холера, лямблиоз, криптоспоридоз и другие кишечные вирусы. Такая вода способна вызвать и заболевания, имеющие химическое происхождение. Наибольшую опасность она представляет для детей, особенно грудничкового возраста, людей с ослабленным болезнями организмом.
Регулярное потребление питьевой воды низкого качества, с большим содержанием вредных веществ приводит к их накоплению в организме, что может привести к тяжёлым последствиям. Вступая в реакцию с хлорсодержащими препаратами, которые используются для обеззараживания воды, химические вещества образуют опасные для человека соединения. Они обладают канцерогенным и мутагенным действием.
Качество питьевой воды в России
В отличие от многих стран мира, Россия не испытывает тотального дефицита питьевой воды, но в стране есть проблемы, связанные с её качеством. Примерно 16% россиян предпочитает пить бутилированную воду. Не все домовладения в стране подключены к общественным водопроводам. Они принадлежат более 60 тысячам коммунальных и ведомственных организациям. Степень износа многих систем водопровода очень высока. Примерно 70% подаваемой по ним питьевой воды имеет плохое качество.
По данным Роспотребнадзора, основной забор воды очистными сооружениями в России осуществляется из крупных рек и озёр. Качество воды в них крайне низкое из-за сильного загрязнения. Только около 1% забираемого на очистку объёма воды соответствует 1 классу по ГОСТ. К этой группе по действующему регламенту относят воду, которую можно пить без дополнительной обработки.
Во время транспортировки питьевой воды по ржавым трубам происходит её вторичное загрязнение. Каждый год в регионах проводится плановая замена труб и насосов в системах подачи воды. К ним подключаются новые потребители. В настоящее время в стране всё ещё остаются населённые пункты, в которых низкое качество питьевой воды приводит к развитию у их населения различных хронических заболеваний. В пятёрку регионов страны с лучшим качеством питьевой водопроводной воды входят:
- Алтайский край;
- Карелия;
- Тыва;
- Кабардино-Балкария;
- Бурятия.
По данным Роспотребнадзора, примерно 87,5% населения страны обеспечены питьевой водой, полностью отвечающей требованиям СанПиН. Требования к её качеству ежегодно ужесточаются. В Москве в очистке жидкости используется мультибарьерная технологию. Такую воду можно пить в сыром виде без дополнительной очистки.
В остальных регионах страны преимущественно используют химический метод очистки. Его недостатком считается высокий уровень энергопотребления, что сказывается на конечной стоимости питьевой воды для потребителей.
