Обзор элитного сорта пива

Antarctic Nail Ale от Nail Brewing Australia

Где производится: Австралия

Стоимость бутылки: 800 долларов (500 мл)

Обзор элитного сорта пива

Лидером рейтинга становится напиток австралийской пивоварни. Уникальность напитка в том, что для его производства используется вода из Антарктики. Лед был привезен в страну экспедицией Sea Sheperd. Из него пивовары изготовили 30 бутылок Arctic Nail Ale. Первая бутылка ушла на аукционе за 800 долларов. Следующая уже существенно прибавила в цене и была продана коллекционеру за 1900 долларов. Все вырученные от продажи средства пошли в благотворительный фонд, созданный для спасения животных Антарктики от браконьерских действий.

Ну а если вы хотите попробовать домашнее пиво собственного производства, можете купить пивоварню на сайте  и сварить вкусное пиво в домашних условиях.

Лучшее крафтовое пиво в России

Обзор элитного сорта пива

Лучшее крафтовое пиво России

Прежде чем, составлять рейтинг лучшего крафтового пива России, необходимо разобраться с самим понятием крафтового пива. Крафтовое пиво или ремесленное пиво — это пиво, производством которого занимается небольшое предприятие, относящееся к малому бизнесу, на основе традиционных рецептов.

Сегодня в России развелось довольно много частных, небольших пивоварен, которые, в отличии от крупных производителей, варят эксклюзивные сорта пива по старым, проверенным рецептурам.

Если составлять хит-парад крафтового пива в России, то скорее всего он бы выглядел так:

  • AF Brew г. Санкт-Петербург
  • Bakunin г. Санкт-Петербург
  • Brickstone г. Москва
  • Drakkar г. Санкт-Петербург
  • Jaws г. Заречье, Свердловская обл.
  • La Beerint г. Обнинск, Калужская обл.
  • Victory Art Brew г. Санкт-Петербург
  • 1 Тонна г. Жуковский, Московская обл.
  • Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург
  • Петр Петрович г. Тула

Элитные сорта пива

Как правило, элитные сорта пива выпускают именно малые
пивзаводы, продукция которых не идет на экспорт. Подобное пиво должны варить
мастера со знанием старинных традиций. К элитным сортам пива можно отнести
следующие:

  • Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale – австралийское пиво,
    выручка от которого идет на нужды редчайших морских животных. Данный напиток
    был сварен в очень ограниченном количестве. Готового продукта хватило всего на
    30 бутылок. Стоимость одной бутылки – от 800 до 1900 долларов. Для его
    производства пивоварня Nail Brewing привезла из Арктики партию чистейшего льда.
    После его растопки полученную воду использовали для создания пива. Это пиво по
    праву называется старейшим и чистейшим в мире, ведь в его состав входит 90%
    воды, находившейся в девственном виде несколько тысячелетий подряд.
  • Vielle Bon Secours – одно из самых дорогих в мире. За
    одну бутылку пива можно отдать 1000 долларов. Варит его лишь одна лондонская
    мини пивоварня – Bierdrome. Народ Великобритании считает его лучшим
    произведением человечества. Рецептура данного напитка держится в строжайшем
    секрете. Несмотря на то, что весь мир считает население Лондона немного скуповатым,
    город ежегодно получает солидную выручку от продажи именно этого пива.
  • Samuel Adams’ Utopias – пиво с оригинальным названием
    «Утопия» также можно смело причислять к наиболее дорогим и элитным сортам пива
    в мире. Напиток продают за 100 долларов за 1 бутылку. Однако в такую
    немаленькую стоимость входит также и дизайн этого необычайно крепкого пива.
    Крепость пива – около 25 процентов. Поэтому, несмотря на высокую стоимость,
    поклонникам более мягких вкусов оно может прийтись не по вкусу.
  • Пиво Тутанхамона. Названия сортов пива очень часто берут
    начало с тех мест, в которых оно впервые было сварено или в честь того, кто его
    сварил. Tutankhamen Brew готовят по рецепту древних жителей Египта, который
    дошел до наших мастеров через многие века. Рецептура была расшифрована учеными
    из Кембриджа. Для варки напитка пригласили самых известных пивоваров Шотландии
    и Ньюкасла. Одна бутылка уходит за 75-275 долларов.
Читайте так же:  Обзор пива Старый мельник

Обзор элитного сорта пива

  • Hacker-Pschorr Weisse Dark и Hacker-Pschorr Weisse
    Kristall, которые производятся на пивоварне Hacker-Pschorr Brauerei. Эта
    известнейшая баварская марка основана еще
    в 1417 году. Weisse Kristall называют белое пшеничное пиво с характерным
    для него слабым фруктовым ароматом, в то время как Weisse Dark – это темное
    пшеничное пиво с привычным многим классическим вкусом.
  • Берен-Вайцен – немецкое пиво, которое производится на
    пивоварне BARENBRAU Herborn. Это нефильтрованный напиток с легким банановым
    вкусом.
  • Берен-Радлер – легкий освежающий напиток, который состоит
    наполовину из такого известного сорта, как «Пилснер» и наполовину из обычного
    лимонада.
  • Burragorang Bock Beer – Bock – австралийское пиво,
    которое имеет мягкий аромат, характеризующийся наличием ноток сладкой тянучки.
  • Coopers Best Extra Food Stout – австралийский напиток,
    относящийся к стаутам. Это крепкий, маслянистый и немного тягучий вид пива.
  • Saku Originaal – эстонское пиво, которое выпускается
    здесь с 1993 года. Этот напиток характеризуется классическим мягким вкусом и
    янтарным цветом.
  • Kilikia – армянское пиво, которое жители России также
    называют элитным. Это пиво отличается особой горчинкой, а также душистым
    ароматом и высоким содержанием хмеля.
  • Букет Чувашии – еще одно российское элитное пиво, которое
    стало визитной картой чувашской пивоварни. Это прозрачное на вид пиво отличается
    неповторимым букетом вкусов и ароматов.

Видео о лучших сортах пива

Конец Истории от Brewdog

Британские производители изготовили наиболее оригинальное самое дорогое пиво в мире. Фото бутылок шокирует зоозащитников. Ведь в дизайне пива участвуют… чучела зверей – белок, ласок, зайцев. Крепостью «Энд оф Хистори» уступает немецкому продукту всего лишь на два градуса. Но варится это пиво совсем как виски. Сырьем для пенного напитка служат ягоды можжевельника, собранные в горах Шотландии, и крапива. Кроме того, продукт проходит многократную дистилляцию и заморозку. Поэтому пиво и выходит таким дорогим. Цену поднимает и оформление. Каждая бутылочка заключена в «раму» из чучела зверька. В результате вполне оправдана цена – семьсот шестьдесят пять долларов за 330-миллилитровый сосуд. Для успокоения зоозащитников следует сказать, что было изготовлено лишь двенадцать бутылок этого пива.

Utopias

Оригинальное пиво от компании Samuel Adams занимает 6 строчку нашего рейтинга. Свою уникальность оно получило благодаря крепости в 29 градусов, которой добиваются исключительно естественным брожением. Для изготовления этого напитка используют солод 4 видов – баварский, моравийский, венский и карамельный. Итогом получается тягучее пиво, напоминающее вино. Именно по этой причине многие эксперты называют напиток barly wine, что в переводе значит «ячменное вино». Utopias производят ограниченными партиями – 8000 бутылок в год. Разливается напиток в оригинальные медные бутылки емкостью 700 мл, своей формой они напоминают пивоваренный чан.

Пиво Utopias выдерживают в бочках из-под более крепких напитков – коньяка, скотча или бурбона

10 самых необычных и дорогих сортов пива в мире Фактрум

Если вам нравится открывать для себя новые сорта пива или швырять деньги на ветер, вас наверняка заинтересует что-нибудь из следующего списка:

1. Space Barley

Обзор элитного сорта пива

Это первое в мире «космическое» пиво — оно сварено из ячменя, выращенного в невесомости. Ячмень запустили в космос в 2006 году. Целью эксперимента было, разумеется, не получение элитного напитка: учёные хотели выяснить, насколько хорошо злаковые чувствуют себя без земного притяжения. Через пять месяцев на Землю вернулось уже четвёртое поколение отправленного бороздить просторы вселенной ячменя. Ну, а после того, как научная миссия была выполнена, ячмень (не пропадать же добру) получила пивоваренная компания Sapporo. Пиво, приготовленное из этого сырья, обойдётся вам в 110 долларов за 6 бутылок.

2. Crown Ambassador Reserve

Обзор элитного сорта пива

Это элитное пиво целый год выдерживают в дубовых бочках, а затем разливают в бутылки, напоминающие по форме бутылки для шампанского. Напиток задумывался как альтернатива вину и стоит 90 долларов за бутылку.

3. Tutankhamun Ale

Обзор элитного сорта пива

Эль Тутанхамона — это то самое пиво, которое больше трёх тысяч лет назад варили для легендарной Нефертити. Рецепт напитка был воссоздан в конце прошлого века по следам древнего пивного сусла, обнаруженного в пивоварне царицы. За 500 миллилитров эля придётся выложить 75 долларов.

4. Sink the Bismarck

Обзор элитного сорта пива

Это творение шотландской пивоварни Brewdog переводится как «Погружение Бисмарка» и по крепости не уступает водке — в нём 41 процент алкоголя. Стоит такое удовольствие 80 долларов за 375 миллилитров.

5. Utopias

Обзор элитного сорта пива

Самое дорогое пиво Америки — 150 долларов за бутылочку (0.7 л.) — производит компания Samuel Adams. Оно тоже достаточно крепкое — 27 процентов алкоголя, в связи с чем его свободная продажа запрещена в 13-ти американских штатах. Каждая партия выдерживается в бочках из-под шерри, коньяка, бурбона и скотча до 18-ти лет и имеет соответствующий привкус.

6. Schorschbock 57

Обзор элитного сорта пива

Это чемпион по крепости в мире пива — 57.5% алкоголя. Если сварить пиво крепче, то это уже будет нарушением знаменитого немецкого «Закона о чистоте пива», которому 500 лет. Компания Schorschbräu выпустила всего 36 бутылок этого шедевра, и за каждую придётся выложить 275 долларов. Вкус у пива, если верить дегустаторам, дымный и пряный, с ноткой изюма.

Читайте так же:  Какой спирт лучше альфа или люкс

7. Jacobsen Vintage

Обзор элитного сорта пива

Это целая «пивная трилогия», создание датских пивоваров. Пиво полгода выдерживалось в привезённых из Швеции и Франции дубовых бочках и по качеству не уступает лучшим коллекционным винам. Бутылка (375 мл.) обойдётся в 400 долларов.

8. End of History

Обзор элитного сорта пива

Это поистине драгоценное (765 долларов за 330 мл.) бельгийское пиво варится с добавлением крапивы и ягод можжевельника, собранных в шотландских горах. Компания Brewdog изготовила всего лишь 12 бутылок этого напитка, и каждую упаковала в чучело животного: семь горностаев, четыре белки и одного зайца.

9. Pabst Blue Ribbon 1844

Обзор элитного сорта пива

В США Pabst Blue Ribbon — один из самых дешёвых сортов. А в Китае оно считается элитным и продаётся по 44 доллара за бутылку. Это в 44 раза выше американской цены. Дело в том, что китайцы приобрели лицензию у известной фирмы Pabst и изменили технологию. «PBR 1844» производится из немецкого карамелизированного солода и выдерживается в бочках из-под виски. Эту версию пива за пределами Китая не купить.

10. Antarctic Nail Ale

Обзор элитного сорта пива

Этот элитный сорт пива был выпущен тиражом всего в 30 бутылок по 500 мл. каждая. Основой напитка послужила вода арктического айсберга. Весь запас ушёл с аукциона по цене 800–1815 долларов, а выручка без остатка направлена в фонд Sea Shepherd, который занимается спасением китов.

www.factroom.ru

Augustiner-Bru Мюнхен

Обзор элитного сорта пива

Историческая пивоварня Augustiner-Bräu находилась в монастыре августинцев, по крайней мере, с 1328 года. И хотя в настоящее время о монастыре сохранились лишь воспоминания, так как он был закрыт Наполеоном в 1803 году, пивоварня всё ещё работает, с 1817 года — в своей нынешней штаб-квартире. Augustiner — одна из шести пивоварен, которые имеют право варить пиво для Октоберфеста. Их фирменный сорт — терпкий лагер Edelstoff Augustiner.


Первая пятёрка старейших пивоварен мира находится в Германии. Но в Европе немало пивоварен, которые существуют не одну сотню лет. Естественно, в этом списке есть пивоварни из соседней с Германии Австрии: Hubertus Brewery была основана в Ла-ан-дер-Тайя в 1454 году, а Stiegl в Зальцбурге в 1492 году. Пивоварня Grolsch существует в Нидерландах с 1615 года, английская Three Tuns Brewery с 1642 года, а ирландская Smithwick’s, придумавшая пиво Kilkenny, была открыта в 1710 году. Есть многовековые примеры и в соседней Польше. Датой основания Tyskie Browary Książęce считается 1629 год, хотя есть сведения о существовании пивоварни уже в 1613 году — таким образом, её история насчитывает более 400 лет.

Schorschbru Schorschbock 57 Германия 275 17 875 руб. за бутылку 0,33 L

Крепче пива ещё не было. Пропорция спирта в Schorschbock-57 составляет 57,5%. Стоит отметить, что высокая крепость не нарушает 500-летний «Закон о чистоте пива», которым руководствуются немецкие производители. Зачем пивоваренной компании понадобилось выпускать такой крепкий напиток? Подлинно известно – это был ответ «желторотой» шотландской пивоварне BrewDog, которая сварила пенный напиток End of History с крепостью 55%.

Предприниматели из Шотландии лихо взялись за дело и планировали освободить себе нишу в бизнесе крепкого пива, подвинув главного конкурента из Германии. Основным соперником шотландцев стала пивоварня Георга Шейшнера — Schorschbräu, специализирующаяся на пенных напитках крепостью 15% – 36%.

Для фиксации нового рекорда Георгом Шейшнером была выпущена упаковка из 36 бутылок Schorschbock-57. Те, кому посчастливилось дегустировать крепкое пиво, посетовали на дымный и пряный ореховый привкус. При этом было отмечено, что напиток не потерял хмельно-солодовые нотки.

Для изготовления всего 1 литра Schorschbock-57 требуется до 50 литров крепкого пива с содержанием спирта не менее 16%

Обзор элитного сорта пива

Пиво Schorschbock-57

Лучшее светлое пиво в России

Обзор элитного сорта пива

Лучшее светлое пиво России

  • Хамовники «Пильзенское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,8% крепость
  • Хамовники «Венское» от «Московская пивоваренная компания» — 4,5% крепость
  • Пляжное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 3,7% крепость
  • Лагерное светлое от Пивоварни «Богерхоф», г. Анапа — 4,7% крепость
  • Kruger Premium Pils от ОАО «Томское пиво» — 5% крепость
  • Столичное Двойное Золотое от МПБК «Очаково» — 5,5% крепость
  • Карачаевское Живое от ЗАО «Карачаевский пивзавод», г. Карачаевск — 4% крепость
  • Cervena Selka от «Московская пивоваренная компания» — 5% крепость
  • Самарское от ОАО «Жигулевское пиво» — 4,5% крепость
  • Жигули Барное «Моспивком» — 5% крепость
  • Сибирская корона «Золотистое» от ОАО «САН Инбев» — 4% крепость
  • Сибирская корона «Классическое» от ОАО «САН Инбев» — 5% крепость

Antarctic Nail Ale

Лидирует в нашем рейтинге пиво Antarctic Nail Ale от австралийской компании Nail Brewing Australia. Уникальным напиток делает то, что за основу была взята талая вода ледника из Антарктики. Совершая свою экспедицию, Sea Sheperd привезли на остров Тасмания небольшую глыбу льда. Далее его растопили и уже талую воду доставили в Перт. Этого количества хватило на приготовление лишь 30 бутылок. Благодаря чистоте талой воды и уникальности Antarctic Nail Ale ушла с молотка за считаные минуты. Любители пенного горячо торговались. Первая бутылка самого дорогого пива в мире была продана за 800 долларов, а последняя – за 1850 долларов. Средства, полученные от продажи этого напитка, пошли на благотворительность, их перевели на счет организации, занимающейся спасением китов.

Читайте так же:  Обзор виски Wild Turkey

Antarctic Nail Ale по-настоящему ледяное пиво

Выше представлены 10 сортов пива, которые по карману лишь избранным. В некоторых случаях стоимость одной бутылки может поразить, но каждый напиток стоит названной суммы. Это лишний раз подтверждается тем, что многие из перечисленных видов не так просто достать, а некоторые и вовсе больше не выпускаются.

Augustiner-Bru Мюнхен

Историческая пивоварня Augustiner-Bräu находилась в монастыре августинцев, по крайней мере, с 1328 года. И хотя в настоящее время о монастыре сохранились лишь воспоминания, так как его закрыл Наполеон в 1803 году, пивоварня всё ещё работает, с 1817 года — в своей нынешней штаб-квартире. Augustiner — одна из шести пивоварен, которые имеют право варить пиво для Октоберфеста. Их фирменный сорт — терпкий лагер Edelstoff Augustiner.

Первая пятёрка старейших пивоварен мира находится в Германии. Но в Европе немало пивоварен, которые существуют не одну сотню лет. Естественно, в этом списке есть пивоварни из соседней с Германии Австрии: Hubertus Brewery была основана в Ла-ан-дер-Тайя в 1454 году, а Stiegl в Зальцбурге в 1492 году. Пивоварня Grolsch существует в Нидерландах с 1615 года, английская Three Tuns Brewery с 1642 года, а ирландская Smithwick’s, придумавшая пиво Kilkenny, была открыта в 1710 году. Есть многовековые примеры и в соседней Польше. Датой основания Tyskie Browary Książęce считается 1629 год, хотя есть сведения о существовании пивоварни уже в 1613 году — таким образом, её история насчитывает более 400 лет.

Обзор элитного сорта пива

Antarctic Nail Ale Австралия от 800 до 1,815 52 000 117 975 руб. за бутылку 0,5 L

Ещё один представитель австралийского материка — пиво Antarctic Nail Ale от пивоварни Nail Brewing. Если шотландцы решились оформить бутылки шкурками зверьков, то австралийцы ведут отчаянную борьбу за животных, в частности за морскую фауну. Основными подопечными стали киты. Выручка от реализации партии Antarctic Nail Ale пополнила фонд Sea Shepherd Conversation Society. Это защитное общество, регулярное упоминание о котором можно встретить в телепрограмме «Битва за китов» на телеканале Discovery.

Вы будете изумлены, какой процесс изготовления пенного напитка Antarctic Nail Ale был предпочтён пивоварами. Сначала добровольцы общества Sea Shepherd совершили вертолётный марш к одному из айсбергов в центре Антарктиды. Пробурили скважину и вынули кусок льда тысячелетнего или миллионного возраста. Затем лёд был отправлен в Танзанию (Африка), где натуральным способом его расплавили. После этого талую воду направили в Перу для ферментации. Далее подготовленная жидкость прибыла в Австралию на пивоварню.

Обзор элитного сорта пива

 

Пиво Antarctic Nail Ale

Высокая стоимость этого пива оправдана причудливым подготовительным процессом. К этому стоит добавить, что напиток приготовлен из воды многовековой давности, ещё не загрязнённой антропогенными выбросами. Содержание алкоголя 10%. Всего пивоварня Nail Brewing произвела 30 бутылок причудливого напитка ёмкостью 0,5 л. Все они были проданы на аукционе. Первая бутылка ушла с молотка за $800, а за последнюю заплатили $1815.

Лучшее немецкое пиво марки

Обзор элитного сорта пива

Лучшие марки немецкого пива

Что касается Германии, то только одно наличие Octoberfest, проводимого ежегодно в этой стране, делает ее неотъемлемой частью истории пивоварения. В этом европейском государстве к пиву особое отношение — немцы его боготворят и считают божественным напитком. Ни один немец никогда не перепутает вкуса баварского пива с другим видом пива, сваренного в противоположном конце страны.

Если начать перечислять сорта и разновидности немецкого пива, то это может затянуться надолго. Потому постараемся вспомнить лишь самых известных производителей этого хмельного напитка в Германии:

  • Oettinger Эттингер
  • Spaten Шпатен
  • Paulaner Пауланер
  • Krombacher Кромбахер
  • Franziskaner Францисканер
  • Bitburger Битбургер
  • Beck`s Бекс
  • Warsteiner Варштейн
  • Hasseröder Хассерёдер
  • Veltins Фельтинс
  • Radeberger Радебергер
  • Erdinger Эрдингер
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SAMOGONPIL.RU
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector