Харьковская фабрика «AquaGradus™» специализируется на выпуске специального оборудования: самогонных аппаратов, коптилен, сыроварен, домашних пивоварен. Купить эти изделия можно в интернет-магазине производителя: AquaGradus Выпускаемое «AquaGradus™» оборудование имеет простую конструкцию, позволяющую разобраться в его работе любого человека.
Самогонные аппараты
Изделия изготавливаются для бытовых нужд. Самогонные аппараты AquaGradus позволяют получить в домашних условиях продукт высокого качества, с приятным запахом и вкусом. Производитель выпускает оборудование, легко подвергающееся модернизации. Купив стандартную модель, её можно дооснастить в дальнейшем дополнительным оборудованием.
В качестве материалов для изготовления самогонных аппаратов производитель использует нержавеющую сталь и медь. Эти металлы не вступают в реакции с перегонным сырьём, оказывающие влияние на вкус и запах готового продукта. Стоимость медных аппаратов значительно выше моделей из нержавеющей стали. Они дают хорошее качество готового продукта, поэтому рекомендуются к использованию для производства элитных алкогольных напитков.
Модельный ряд
«AquaGradus™» выпускает 4 вида самогонных аппаратов:
- с сухопарником;
- электрические;
- из меди;
- с ратификационной трубкой.
Аппараты с сухопарником позволяют получать самогон высокого качества. Сухопарник выполняет роль дополнительного фильтра. Благодаря ему происходит эффективное отделение во время перегонки браги сивушных масел от паров спирта. Аппараты с двумя сухопарниками позволяют насыщать готовый продукт различными ароматами.
Для этого в один из сухопарников добавляют ароматизаторы. Например, цедру апельсина или зёрна кофе. В процессе приготовления спирт впитает и сохранит в себе их ароматы. Крепость получаемого с помощью аппарата с сухопарником самогона выше на 5-6 градусов, чем у продукции, полученной на штатном оборудовании.
Кардинальное отличие от всех моделей имеют электрические дистилляторы. Их не нужно ставить на газовую плиту. Достаточно подключиться к любой розетке с напряжением тока 220 В. Достоинством оборудования является удобство их использования. Качество производимого с их помощью самогона соответствует аппаратам с сухопарником.
Самогонные аппараты из меди предназначены не для производства спиртосодержащего напитка, а для его последующей обработки. Прошедший в нём перегонку виноматериал может быть использован для приготовления виски, коньяка и других благородных алкогольных напитков. Сусло для перегонки в аппаратах такого типа лучше готовить в дубовой таре. Это придаст готовому продукту приятный аромат.
Дистилляторы с ратификационной трубкой позволяют получать при перегонки в них виноматериала самогон самого высокого качества и крепости. Несколько перегонок самогона в аппаратах этого типа позволяют получить в качестве готового продукта спирт, крепостью 96 градусов.
Конструкция аппарата спроектирована по принципу многоступенчатого фильтра. Виноматериал при перегонки разделяется на три фракции: сивушные масла, воду и спирт. Каждая из них оседает в отдельной части ратификационной трубки. Чем больше её высота, тем лучше качество готового продукта.
Получаемый в дистилляторе с ратификационной трубкой спирт можно использовать для производства:
- настоек;
- ликёров;
- наливок;
- рома и др.
При необходимости аппараты могут быть использованы для фильтрации воды.
Коптильни
В ассортименте «AquaGradus™» коптильни для горячего и холодного копчения. В них можно готовить мясо и рыбу. Приготовленные таким образом продукты не содержат вредных веществ, образующихся во время жарки. Все изделия выполнены из нержавеющей стали, рассчитаны на длительный срок службы. Конструкции имеют компактные размеры, удобные для транспортировки.
Домашние пивоварни
«AquaGradus™» выпускает полный комплект оборудования, необходимый для производства зернового пива в домашних условиях. Конструкция пивоварен позволяет готовить хмельной напиток разных сортов. В комплект оборудования входит рецептурник популярных сортов пива, включающий в себя расчёт закладки ингредиентов на 30 и 50 л. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
Автоклавы
Аппараты предназначены для стерилизации домашних консервов. Процесс происходит при температуре выше 100-1200С. При этом сохраняются все полезные свойства стерилизуемых продуктов. Автоклавы можно использовать для приготовления в домашних условиях всех видов консервов: мясных, рыбных, овощных. Аппараты выполнены их нержавеющей стали.
