Куркума — это натуральное противовоспалительное средство, настойка из которой обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным свойством, в том числе улучшающим работу пищеварительной системы, также настойка из куркумы способствует очищению и разжижению крови.
Свойства настойки куркумы
Куркума (Curcuma longa) — это растение, принадлежащее к семейству Zingiberaceae. Помимо того, что она является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством, она также оказывает очищающее и желчегонное действие, оказывает большую помощь печени и желчному пузырю.
Куркума широко используется и ценится в Индии и в аюрведической медицине. Название происходит от персидско-индийского языка и, в частности, от слова Kour Koum, что означает «шафран» и является основным ингредиентом карри. Цветок куркумы символизирует жизнь святого Нила.
Помимо свойств, улучшающих пищеварение и уменьшающих отеки, недавние исследования доказали целебную силу куркумы также в случае ревматоидного артрита. Также куркума полезна в качестве союзника в противоопухолевой терапии.
Эфирное масло из куркумы содержит: куркумин, полисахариды, витамин С. Куркумин обладает антиоксидантным действием и полезен для лечения таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, особенно, если принимать его вместе с пиперином из черного перца или с катехином из зеленого чая.
Как приготовить настойку куркумы
Настойка из куркумы — это гидроалкогольный препарат, полученный путем холодной мацерации в водно-спиртовом растворителе из высушенного корня куркумы. Флакон с водно-спиртовым экстрактом объемом 50 мл. стоит около 10 евро.
Показания к применению настойки куркумы
Прием настойки куркумы рекомендуется в следующих случаях:
• чтобы противостоять бактериальным или вирусным инфекциям, куркума даже усиливает действие некоторых антибиотиков или антибактериальных средств;
• как противовоспалительное средство, он укрепляет иммунную систему, особенно контролирует и противодействует возникновению желудочно-кишечных инфекций;
• как антиоксидант, противодействующий свободным радикалам и способствующий их устранению, что приводит к значительному антивозрастному действию;
• как спазмолитик, особенно в случае болей и спазмов кишечника;
• как кардио-протектор, предотвращающий высокое кровяное давление и свертывание крови;
• в качестве адъюванта в регуляризационной и метаболизирующей терапии жиров и холестерина важно его гипохолестеринемическое действие;
• как естественное желчегонное средство: куркума помогает печени вырабатывать желчь, что приводит к улучшению пищеварения.
Кроме того, настойка куркумы помогает устранить инфекции мочевыводящих путей, и недавние исследования подчеркнули целебную силу куркумы среди методов лечения ревматоидного артрита и в качестве союзника в лечении рака.
Как принимать настойку куркумы
Как правило, рекомендуются принимать 20 капель настойки куркумы, разведенной в небольшом количестве воды перед основными приемами пищи в качестве аперитива. Можно пить после еды для улучшения пищеварения. Употреблять 40 капель, разведенных в небольшом количестве воды 2 раза в день, используются в качестве противовоспалительного средства.
Необходима рекомендация врача или специалиста, прежде чем принимать настойку куркумы, особенно если вы беременны, кормите грудью или испытываете желудочные расстройства и страдаете от проблем, связанных со свертыванием крови.
Любопытный факт
Благодаря своим полезным и целебным свойствам куркума традиционно используется как в аюрведической, так и в традиционной китайской медицине, в частности, она используется в качестве натуральной пищевой добавки для противодействия воспалительным процессам в организме.
Наиболее важным активным ингредиентом является куркумин, который, как показали недавние исследования, обладает противоопухолевыми свойствами, поскольку он способен блокировать действие фермента, ответственного за развитие различных видов рака. Он также оказался полезным для лечения таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
