О медном аппарате
В магазинах продаются самогонные аппараты, сделанные полностью из меди. Самодельная сборка такого устройства сопряжена с трудностью пайки соединений. Нужен подходящий припой (мягкий и марки Viega), хороший паяльник и мастерство. Замена силиконовых шлангов медными трубками – это надежнее для удерживания давления в перегонном кубе. И поэтому некоторые самогонщики предпочитают именно медь силикону.
В продаже есть одно самое дешевое устройство для дистилляции браги из серии «Волга». Это медный самогонный аппарат «Волга» 28-500. Стоимость его немногим более 6 тысяч рублей. Первые две цифры в названии говорит о диаметре царги, а вторые – высоте нее. Все размеры в миллиметрах.
При дистилляции есть возможность отключения дефлегматора. Расход проточной воды варьируется от 18 до 100 литров в час. Спирт на выходе получается крепостью не менее 90 градусов. У этого самогонного аппарата самая маленькая по высоте царга по сравнению с остальными той же серии. Есть ректификаторы и в метр высотой.
Об уходе за ним
Медная колонна аппаратов серии «Волга» требует периодической очистки. В получаемом самогоне содержатся ионы меди. Это неопасно, а даже полезно для здоровья. Опасны окислы металла, они зеленоватого цвета, вызывают отравления, как и соли меди. А это медный купорос и другие соединения.
При первом использовании самогонного медного аппарата необходимо прогнать через него водяные пары. Они растворят окислы и выведут их наружу. Последующие дистилляции уже браги или сусла будут безвредными.
После долгого хранения тоже полезно устроить «пароводяную баню» аппарату. Медный змеевик прекрасно охлаждается проточной водой. Металл его обладает лучшей теплопроводностью, чем нержавеющая сталь. Эти пищевые металлы специально предназначены для применения в быту. Из них делают и посуду, и электроприборы типа скороварок, миксеров и т. д.
